Mùa hè nóng nực ăn món cá tuy là nướng nhưng có thêm nấm sẽ khiến bạn cảm nhận được vị ngọt thanh của nấm, ngọt dịu của cá, thấy mùa hè mát nhẹ như đầu thu.
Cách làm cá diêu hồng nướng gừng sả

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 2 Con
  • Sả 1 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Chanh 1 Trái (Vàng)
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Tương ớt 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2/3 Muỗng cà phê
  • Sốt ướp thịt cá 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá sau khi đánh vẩy sạch sẽ, moi sạch ruột gan thì xát muối, để khoảng 10 phút, rửa kĩ lại bằng nước ấm. Cá tươi nên hoàn toàn không tanh 1 chút nào. Sau khi rửa thật sạch cá, dùng khăn giấy đa năng thấm khô mình cá rồi khía xéo. Cá diêu hồng nướng gừng sả

2

Gừng, sả làm sạch rồi thái sợi. Chanh vắt lấy nước, vỏ chanh bào mỏng rồi thái sợi. Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả

3

Làm sốt ướp: Hòa xì dầu, sốt ướp thịt cá, đường, tương ớt, nước chanh khuấy đều tay cho sốt nhuyễn. Cá diêu hồng nướng gừng sả

Cách Thực hiện:

1

Dùng cọ quết đều sốt lên mình cá, lật qua lật lại cho nước sốt thấm đều 2 mặt. Cá diêu hồng nướng gừng sả

2

Rắc sả, gừng, vỏ chanh lên mình cá, nhớ nhét 1 ít vào bụng cá. Bọc cá vào giấy bạc. Cá diêu hồng nướng gừng sả

3

Cuộn lại nhưng vẫn hé chứ không cần cuộn chặt vì tác dụng giấy bạc giúp cho nước sốt bám đều và ngập cá khi nướng. Sau đó nướng cá khoảng 10 phút ở nhiệt độ 300 độ. Cá diêu hồng nướng gừng sả

4

Sau đó bỏ giấy bạc đi cho cá lên vỉ nướng thêm mỗi mặt để cá xém. Phần sốt còn lại trong giấy bạc trút ra 1 cái chảo nhỏ, nấu sôi sôi 1 lúc là sốt sánh lại sền sệt. Sốt dùng để ăn thêm bên ngoài nếu dùng cơm. Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá điêu hồng cá diêu hồng nướng nướng cá diêu hồng với sả cá diêu hồng nướng giấy bạc

miến măng cà tím xào củ gừng Sua Chua tổng lò Thit bò tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên mứt mận ché trôi nước thịt kho khóm lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm Tây Nam Bộ bÃ Æ dia công thức trà bạc hà Diệu Kim Sườn bò nướng kiểu Hàn mon ngam 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục canh hai san mừng thực phẩm giúp giảm stress cua chien gion bánh rán lúc lắc tẠCắt cach lam banh tao vuông lợn xuong sũa chua dầm hoa quả banh mille feuille ngon cá điêu hồng hấp dễ bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày cac mon mi thực đơn ngon bánh trung thu rau câu hương dâu CA KHO TO kho cà chua Cỗ sinh to xoài bầu cai bo xoi dẠo khà u bim bim sợi mì nau che ngon Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ sôi Gà kho súp cua kiểu trung quốc virus Zika ba đậu dại nấu thịt băm Nâu pho bo Phố Lạ miệng măng trộn mè gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọt nấu mon chay món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI