Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm cá cơm khô kho khế

Vị đậm đà của cá cơm khô được kho với khế không hề ngấy mà có vị cay nhẹ, được dùng kèm với cơm, dân dã nhưng ngon miệng. Thực đơn nhà bạn đã có món này chưa?
Cách làm cá cơm khô kho khế

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá cơm 300 Gr
  • Khế 1 Trái
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Ớt 2 Trái
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1 Cây
chuẩn bị sẵn

1

Cá cơm khô rửa qua vài lần nước cho sạch bụi bẩn, ngâm vào âu nước ấm khoảng 15 phút. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng nhỏ. Cá cơm khô kho khế Cá cơm khô kho khế

2

Khế rửa thật sạch, cắt bỏ diềm, cắt sợi vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cá cơm khô kho khế Cá cơm khô kho khế

Cách Thực hiện:

1

Cá cơm sau khi ngâm, đổ ra rổ cho ráo nước, ướp vào bát cá nửa muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê muối, để khoảng 30 phút. Cá cơm khô kho khế

2

nấu nóng một muỗng canh đường và một muỗng canh nước lọc, đun đến khi phần đường chuyển thành màu vàng cánh gián. Cá cơm khô kho khế

3

Cho thịt ba chỉ đã cắt nhỏ vào, đảo đều, rưới vào một muỗng cà phê nước mắm. Cá cơm khô kho khế

4

Đảo khoảng 2 phút thì cho tiếp cá cơm khô, khế, hành tím băm, ớt trái, một muỗng canh đường vào đun cùng, đậy kín nắp nồi, khi đậy nắp thì phần khế chua và cá sẽ ra nước, nên không cần phải thêm nước để kho cá. Đun lửa nhỏ khoảng 20-25 phút, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn. Cá cơm khô kho khế

5

Mở nắp nồi, kho tiếp 10 phút hoặc đến khi cạn nước thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào nồi cá kho, múc cá ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Cá cơm khô kho khế Cá cơm khô kho khế
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá cơm kho khế khế kho cá cơm cá khô kho khế cá cơm kho khế thịt heo thịt heo kho cá cơm với khế

Những Bài Đã TìmTỉa hoa đẹp mắt từ bắp cải, cải thảo Tỉa hoa giản đơn từ củ dền trang trí đĩa ăn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tỉa hoa giản đơn từ củ dền trang trí đĩa ăn Tỉa hoa hồng nhung từ củ dền đẹp như thật! Tỉa hoa hồng từ các loại củ quả siêu đẹp Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tỉa hoa hồng từ các loại củ quả siêu đẹp Tỉa hoa hồng từ củ cải đỏ giản đơn mà đẹp Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Tỉa hoa hồng từ củ cải trắng siêu đẹp Tỉa hoa hồng từ quả dâu tây Tỉa hoa hướng dương từ hoa quả cho bé Tỉa hoa sen giản đơn từ hành tây Tỉa hoa sen từ hành tây đẹp mà dễ 4 cách tỉa hoa sen từ hành tây trang trí món ăn Tết Tỉa hoa súng từ củ cải đường Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ Tỉa hoa súng từ hành tây cực dễ Tỉa hoa súng từ hành tây dễ không tưởng Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh - Khéo tay Tỉa hoa từ củ cải đỏ Tỉa hoa từ củ cải đỏ siêu đẹp trang trí bàn ăn Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

bánh trái chuối nướng cach lam thach qui linh công thức làm chanh muối canh ca doi nau rieu ngon cach lam tom su cuon cai trứng kiến đen kiến đen dược liệu món thịt lợn danh sách cach nău canh rau cải cách ngâm sấu ngon thit heo mieng kho mcu nuong sa te oc giac thạch long nhãn khô Muối ớt ngon mướp Nhật cach nau ga che cu sen bánh khoai tây viên chiên xù thit bo nau sot vang thit nuong sate cơm noel cách làm cua bể Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung Đài loan chiên nem cá suon oc nhoi hap xa cach lam banh quy dua Món miền bắc công thức mực muối kho mặn chiên trứng với nấm mì ý sốt thịt bằm dua boc tom chien tart nhân xoài Từ Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh zombie ca cha bong khay đá lam banh kem giang sinh Banh duc giặt tay mon bun miso ramen dau bap xao công thức rau câu cà chua tra dao lam banh khoai lang ngon bánh mì xúc xích pana cotta dua công thức nước mắm tỏi ớt vit kho bia no com am bung canh tôm rau lang Quả sấu Món ngon từ thịt lợn banh Pretzel món sốt chua ngọt trứng vịt muối cach lam xiu mai thit vien tự làm chè bưởi tại nhà Dùng bát hoa thả nau mien cach lam mam chung tom cach nau com tam bi chay canh đậu hũ hải sản chè mít mỳ ý carbonara Tuong ngọt Ngô Tuyết Phượng Bí quyết làm mứt công thức gỏi thịt bò chua cay thịt bằm sốt cà Lò Đúc GIà bánh sandwich tôm chiên bun luoi heo bi luoc may và thit bo xao cu cai cách hãm tiết canh vịt ngon xinh đậu hũ công thức trái cây thập cẩm trân châu canh bóng bì Mam ruoc Trang làm bò hầm bia cach lam mon ech i p Xôi đậu mứt gừng dứa nấu canh khoai mỡ với tôm xôi bọc chuối bí quyết tránh ngộ độc măng mochi 3 màu pucca muối ớt chanh rau củ xiên que món chay Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy tạo màu món ăn củ nghệ gấc dưa hấu trộn mon an cookies vỏ chanh om sườn heo ThuÃƒÆ com la dua sup dua xanh súp khoai thịt gà snack hành tây giòn cua rang thom ngon trà chanh nóng canh bí đao tôm khô lam bo kho mieng huong dan lam tao pho cach lam ca cuon giay bac món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối goi bo tron cay ngon kem tẩm bột chiên tia rau cu macaron tra xanh ngon Tía