Đĩa bún nóng hổi, hòa quyện nhiều gia vị, đuôi bò beo béo, ngò gai thơm và đặc biệt, lại cảm giác the the nơi đầu lưỡi của nghệ tạo nên một món ăn lạ và ngon của miền Trung.
Cách làm bún xào nghệ đuôi bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún tươi 300 Gr
  • Đuôi bò 400 Gr
  • Củ nghệ 1 Củ
  • Ngò gai 100 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Giấm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Đuôi bò rửa thật sạch, chần qua nồi nước sôi, thêm giấm, muối vào. Sau đó, đổ ra rổ, rửa đuôi bò lại cho thật sạch, chặt khúc. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bún xào nghệ đuôi bò Bún xào nghệ đuôi bò

2

Củ nghệ gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn. Ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ như hình bên. Bún xào nghệ đuôi bò Bún xào nghệ đuôi bò

Cách Thực hiện:

1

Cho đuôi bò vào nồi nước, nấu đến khi mềm. Để tiết kiệm thời gian, có thể nấu đuôi bò rồi cho vào nồi áp suất. Vớt đuôi bò ra, để ráo nước. Bún xào nghệ đuôi bò

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho nghệ giã nhuyễn vào, đảo đều 2 phút. Tiếp đến cho lần lượt đuôi bò, bún tươi vào, xào nhanh tay. Bún xào nghệ đuôi bò Bún xào nghệ đuôi bò

3

Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm vào. Cuối cùng cho ngò gai, ớt vào, đảo đều rồi tắt lửa. Bún xào nghệ đuôi bò

4

Cho món ăn ra đĩa là hoàn thành rồi. Với món ăn này, bạn không lo bị ngấy nhé! Lâu lâu cũng phải đổi không khí gia đình chứ, Bún xào nghệ đuôi bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún xào bò bún gạo xào bò xào bún đuôi bò xào đuôi bò xào nghệ

chao bo cau cach nau chao tiet heo trung cuon chien bo Thit nướng bánh rán kim chi thập cẩm rau muống xào ốc Cách làm dạ dày heo soup trứng vịt lộn cách làm thiệp bun tron nam ngon món ăn giáng sinh thit than nuong satay cà lẠvit sot cam ngon se cach lam pho ngon tẩm bột cach lam chạo sa lát cá ngừ RÃƒÆ Bùn xao salad ngô cach tri com khe nem rim chua cay Ếch xào xả ớt cach làm khoai lang lăc cách nấu canh chả cá Làm mức thịt bò sốt mặn tết nguyên đán gà sốt cam cach lam kho bo ngon bánh rán phô mai cách kho cá ngon không bị tanh cach lam dua muoi bà nh tà o mẠt pizza mini cà chay cha ca ngon bánh táo nho nhật bản vịt quay với salad món snack cho bé nam rom chè đậu xanh khoai sọ ngong tom rang muoi hat món ngon từ chuối Bánh mướt xáo lòng ngon rẻ phố Nguyễn trà cam thạch trứng gà lam mì ý sốt thịt viên Dễ mắc lừa với bốn món ăn rua Món nấm cac mon nhau Thit vien cá sốt cay banh ga to tep rang dua Những bánh flan socola cach nau sup ca rot Cháo gà chiên cay bún chả cá keo lac deo nhão và n hầm thịt bò kim băng cua faci dut lo thom lắc kiểu mới Hạn An Sang bánh bánh quy ngũ cốc chè nhãn tươi canh ga ran ngon canh chua nấu lá giang sợi pasta Hu ăn vặt thông minh quả hạnh hạt dẻ bánh vừng chiên hat ke sup phuc bon tu Bua Hến trung hap van cách làm bánh kẹp tàn ong mon ngon valentine ớt tim mạch huyến xuc xich kem sữa bi quyet CANH ga hẹ xào vẠn cá hú kho đậu hủ chiên giòn sup thit bo sua bap che 3 mau nuoc dua qua đu đu kho ngao duong cách làm thăn heo chiên giòn sinh tố đu đủ với mật ong kẹo mè lạc bo cuon trai cay ngon mien xao muc ngon nghêu phỏ vịt quay bánh pudding thanh long đỏ trộn phô mai bánh donut chocolate nem rán Khau chủ nhật nộm gỏi chay