Thử kết hợp bò với yaourt (sữa chua) tạo nên một món ăn mang hương vị riêng cho cả nhà xem nhé! Thịt bò mềm, ngọt cộng với vị chua chua nhẹ của sữa tươi rất lôi cuốn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 350 Gr

• Hành tây 1 Củ

• Gừng 1 Củ

• Thì là 50 Gr

• Sữa chua 1 Hũ

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Bột cà ri 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ớt bột ¹/₃ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt thành miếng mỏng. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

2

Ướp thịt bò với gừng, hành tây, thì là cắt nhỏ, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê ớt bột trong tô, trộn thật đều, để khoảng 60 phút.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.

Không nên xào thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.

2

Tiếp theo, cho sữa chua, 2 muỗng canh sốt cà chua, 1 muỗng cà phê bột cà ri, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào, đảo đều.

3

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, trang trí tùy thích và thưởng thức cùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)