Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt bò lau khô, thái miếng mỏng khoảng 4cm x 4cm. Ướp thịt bò với: tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi bằm, tương, satế Hồng Kông, tương ớt, mật ong, xốt xá xíu, rượu thơm, dầu mè. Để thịt thấm khoảng 15 phút.
Tỏi bóc vỏ, đập giập, bằm nhuyễn. Cà chua bi rửa thật sạch. Ớt chuông xanh, đỏ, hành tây cắt miếng vuông vừa ăn. Rau càng cua rửa thật sạch.
Lấy cây nhọn xiên các nguyên liệu ớt chuông, thịt bò, hành tây, cà chua, theo ý thích. Đem cây xiên thịt nướng trên lửa than vừa.
Nướng đến khi thịt chín vàng là được. Cho xiên thịt bò ra đĩa, trang trí với rau càng cua. Món này ăn kèm với tương ớt hay tương xí muội.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)