Để làm bingsu sữa, bạn cần:
- 235ml sữa tươi
- 30ml sữa đặc có đường
- Topping (có thể thay đổi tuỳ ý): bánh gạo Injeolmi, bánh gạo mochi cỡ nhỏ, bột ngũ cốc tổng hợp Hàn Quốc, hạt hạnh nhân
Cách làm bingsu sữa như sau:
![](http://kenh14cdn.com/2016/bingsu-1-1456029965233.gif)
Bước thứ nhất(1):
- Cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào cốc to rồi khuấy đều cho sữa đặc tan hẳn.
![](http://kenh14cdn.com/2016/bingsu-2-1456029964406.gif)
Bước thứ hai(2):
- Đổ hỗn hợp sữa vào khay đá, sau đó đem làm lạnh trong 5 tiếng, đến khi sữa đông cứng lại.
![](http://kenh14cdn.com/2016/bingsu-3-1456029964309.gif)
Bước thứ ba(3):
- Sau khi đá đã đông lại, bạn lấy ra, cho vào máy xay sinh tố rồi xay cho đến khi hỗn hợp mịn. Bạn Lưu ý xay nhanh, đừng để đá bị chảy nước ra nhé!
Dạng đá này thường không cứng bằng đá bình thường nên có thể xay dễ dàng.
![](http://kenh14cdn.com/2016/bingsu-4-1456029965470.gif)
Bước thứ tư(4):
- Cuối cùng, ta sẽ trang trí món đá bào bingsu với các loại topping theo thứ tự: 1 lớp đá - 1 lớp bột ngũ cốc - 1 lớp đá - bánh gạo, mochi, đậu đỏ.
Gợi ý cho bạn 3 kiểu topping cho món bingsu nhé:
![Làm bingsu sữa quá ngon không cần đến máy bào đá - Ảnh 6. Làm bingsu sữa quá ngon không cần đến máy bào đá - Ảnh 6.](http://kenh14cdn.com/2016/img20160221114540062.jpg)
![Làm bingsu sữa quá ngon không cần đến máy bào đá - Ảnh 7. Làm bingsu sữa quá ngon không cần đến máy bào đá - Ảnh 7.](http://kenh14cdn.com/2016/img20160221114540499.jpg)
![Làm bingsu sữa quá ngon không cần đến máy bào đá - Ảnh 8. Làm bingsu sữa quá ngon không cần đến máy bào đá - Ảnh 8.](http://kenh14cdn.com/2016/img20160221114540936.jpg)
Nguồn: My Korean Kitchen
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)