Bí ngòi hấp tôm tươi là món ăn khá dễ làm, không mất nhiều thời gian và công đoạn. Thay vì chiên, xào có dầu mỡ, bạn có thể áp dụng cách làm này chống ngấy trong bữa ăn gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bí ngòi 2 Trái

• Tôm tươi 200 Gr

• Giò sống 150 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bí ngòi rửa thật sạch, bỏ vỏ hoặc để nguyên vỏ, cắt khúc khoảng 3-4cm. Dùng muỗng múc bỏ phần ruột bên trong ra.

2

Tôm tươi bóc vỏ, giữ lại đầu, đuôi, rạch bỏ chỉ đen trên lưng tôm. Cắt dọc làm đôi theo chiều dài con tôm.

3

Ướp tôm tươi với 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 5 phút.

4

Nhồi giò sống, tôm tươi vào trong miếng bí ngòi.

5

Cho món ăn vào xửng hấp, hấp chín. Bày ra đĩa, chan nước mắm lên trên và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)