Beefsteak khoai tây chiên đang phổ biến trên thế giới bởi cách chế biến giản đơn nhanh gọn nhưng giàu chất dinh dưỡng lại ngon miệng. Hãy cùng thay đổi bữa ăn của bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Khoai tây 2 Củ

• Cà chua 1 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt thành từng thanh nhỏ vừa ăn. Cà chua cắt thành từng lát mỏng để trang trí.

2

Thịt bò thái thành 2 lát, dùng sống dao dần cho mềm. Ướp thịt bò với tỏi, nước tương, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và 1 tmuỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê tiêu. Để cho thịt thấm trong khoảng 20 phút.

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây sau khi cắt thành từng thanh nhỏ đem rửa thật sạch, để ráo nước. Cho ⅔ (hai phần ba) dầu vào chảo bắc lên bếp chờ cho nóng rồi cho khoai tây vào chiên. Vớt khoai ra đĩa rồi dùng giấy thấm dầu thấm bớt dầu ra khỏi khoai chiên.

Để chiên khoai tây cho thật giòn, hãy để lửa lớn khi chiên trong 10 phút đầu, sau đó giảm nhỏ lửa cho đến lúc khoai vàng đều.

2

Đổ phần dầu còn lại vào một cái chảo khác bắc lên bếp và đợi dầu thật nóng. Sau đó bỏ thịt bò vào chiên đều hai mặt. Mỗi mặt thịt bò chỉ chiên khoảng 1-2 phút. Nhớ lật đều hai mặt thịt bò.

3

Sau khi chiên thịt xong thì xếp thịt bò ra đĩa cùng với khoai tây và cà chua, tiêu tươi. Món này dùng kèm với bánh mì.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)