Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Trứng vịt muối tách lấy lòng đỏ trứng, cho vào chén, thêm 1 muỗng cà phê rượu trắng, hấp chín.
Tiếp theo, nghiền nát lòng đỏ trứng vịt muối. Rắc bột mì lên bắp hột, trộn thật đều.
Cho bắp hột qua rây để lọc bớt bột. Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bắp hột vào xào chín, vớt bắp hột ra, để ráo dầu.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho trứng muối đã nghiền nát vào, xào khoảng 3 phút rồi cho bắp hột vào chung, đảo đều.
Nêm hạt nêm, tiêu cho vừa ăn. Múc ra đĩa, mùi thơm của bắp hột kết hợp với trứng muối khiến bạn càng ăn càng thèm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)