Bắp nướng mỡ hành nóng hổi, béo ngậy là món ăn vặt thích hợp trong những ngày trời trở lạnh. Ngoài ra, bắp có vị ngọt, tính ấm giúp cải thiện tiêu hóa và tăng cường hoạt động của ruột già.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp nếp 4 Trái (Nếp)

• Hành lá 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối ¹/₃ Muỗng cà phê

• Bơ ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Bắp lột bớt vỏ, rồi cho lên bếp nướng gần chín.

Có thể nướng bằng bếp gas hoặc bếp than đều được.

2

Sau đó, lột bỏ vỏ, nướng tiếp cho bắp chín hoàn toàn.

3

Hành lá rửa thật sạch, vẩy thật khô nước rồi cắt nhỏ rồi trộn thật đều với ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối. Đun sôi 2 muỗng canh dầu chiên với ½ (một phần hai) muỗng canh bơ rồi cho vào chén hành, trộn thật đều lên làm mỡ hành.

4

Cho bắp đã nướng ra đĩa, phết đều mỡ hành lên là có thể dùng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)