Vị bắp non nướng thơm lừng hòa quyện với tôm ngon ngọt khiến cho món ăn trở nên rất đặc sắc, đặc biệt là khi bạn ăn nóng kèm với tương ớt chua ngọt.

Nguyên liệu gồm có:

• Tôm tươi 500 Gr

• Bắp non 10 Trái

• Trứng gà 1 Quả (Lòng trắng)

• Hành lá 2 Nhánh

• Dầu hào 1 Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Bột bắp 1 Muỗng canh

• Cà rốt ¹/₂ Củ

• Bí ngòi 50 Gr

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Bắp non rửa thật sạch, để ráo. Cà rốt và bí ngòi gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu.

2

Hành lá lấy đầu hành rửa thật sạch, cắt nhuyễn. Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, ướp với đầu hành lá, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong khoảng 30 phút.

Cách Thực hiện:

1

Cho tôm vào máy xay nhuyễn. Trộn tôm với lòng trắng trứng, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè và 1 muỗng canh bột bắp. Rồi cho bí ngồi và cà rốt vào trộn thật đều lên.

2

Thoa dầu chiên vào tay, lấy một ít tôm vo tròn, ấn dẹp rồi bao quanh phần đầu bắp non, nắn lại cho dính và vuốt cho láng.

3

Cho các cuộn tôm vào lò vi sóng hấp khoảng 5 phút.

4

Sau đó cho và lò nướng khoảng 7-10 phút nữa thì lấy ra và thưởng thức với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)