Bắp luộc độc đáo không tốn nhiều thời gian là có ngay những trái bắp ngon ngọt không bị mất nước. Trong bắp chứa nhiều chất sơ và chất chống oxy hóa tốt cho cơ thể.

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp nếp 5 Trái

• Hành lá 2 Nhánh

• Xạ hương 5 Gr (cây)

• Hạt tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Nước cốt dừa 2 Chén

• Ngò rí 3 Nhánh

• Tỏi 2 Tép

• Ớt 1 Trái (Scotch bonnet)

Cách Thực hiện:

1

Tỏi bóc vỏ cắt nhỏ. Hành lá và ngò rí rửa thật sạch, cắt nhuyễn.

2

Bắp bóc bỏ vỏ và râu, rửa thật sạch rồi cho vào nồi.

3

Cho hành lá, ngò rí, cỏ xạ hương, tỏi, ớt scotch bonnet và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu vào nồi bắp.

4

Cho nước lọc vào gần xâm xấp mặt bắp thì đổ vào tiếp 2 chén nước cốt dừa. Phủ lên trên vỏ bắp, nấu sôi khoảng 6-7 phút.

5

Khi bắp chín thì vớt ra đĩa và thường thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)