Từng miếng thịt được cuộn bắp cải và đắm mình trong nước sốt cà chua bắt mắt thế này chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn nhiều lắm.
Nguyên liệu làm bắp cải cuộn thịt
– Bắp cải
– 700-800 gr thịt lợn hoặc bò xay
– 2 quả trứng
– 1 củ hành tây
– 1 củ tỏi
– 2 muỗng cà phê muối
– 1 muỗng cà phê hạt tiêu
– Cà chua, nấm hương
– Nước mắm.
Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua
Bước thứ nhất(1):
– Đầu tiên, bạn trộn thịt cùng hành tây, tỏi băm thật nhỏ, trứng, ít muối và hạt tiêu cho đều.
– Bắp cải bóc bẹ to, rửa thật sạch và trần qua, rồi cho thịt vào cuộn.
Bước thứ hai(2):
– Sau đó, bạn đun sôi nước cho thịt cuộn bắp cải vào hấp khoảng 5 phút.
Bước thứ ba(3):
– Cà chua, nấm hương cắt miếng nhỏ đun cùng với nước tạo thành nước sốt cà chua đặc sánh. Nêm nếm ít nước mắm cho vừa miệng.
Bước thứ tư(4):
– Bạn múc vài muôi nước sốt đổ vào khay, xếp thịt bắp cải lên trên nè.
Bước thứ năm(5):
– Bạn rưới thêm một lượt nước sốt cà chua lên tiếp, rồi cho vào lò nướng ở 180 độ C, khoảng 1h là được.
– Nếu không có lò nướng, bạn có thể om trong nồi với lửa nhỏ cho đến khi gần cạn hết nước.
Hấp dẫn không cả nhà ơi? Măm cùng với cơm nóng là nhất đấy.
Chúc các bạn ngon miệng!
Trung Anh
bắp cải cuộn thịt cách làm bắp cải cuộnTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
