Trong dịp tết có món bò ngâm giấm ăn vừa ngon lại vừa không sợ ngán, ngoài ra thịt bò là 1 loại thực phẩm bổ dưỡng, mang đến rất nhiều protein và calo cho cơ thể.
Cách làm bắp bò ngâm giấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bắp bò 350 Gr
  • Thanh quế 5 Gr
  • Hoa hồi 2 Cái
  • Nước mắm 100 ml
  • đường cát trắng 70 Gr
  • Giấm 100 ml
  • Tỏi 1/2 Củ
  • Sả 1 Củ
  • Gừng 1 Lát
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 3 Trái

Cách Thực hiện:

1

Bắp bò rửa thật sạch, lọc bỏ mỡ, luộc chín với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, sả, quế, hoa hồi, gừng. Bắp bò ngâm giấm

2

Bò mềm thì nhắc xuống khỏi bếp, nhúng ngay vào nước đá lạnh để thịt bò được săn chắc. Sau đó vớt bò ra để nguội và khô nước. Bắp bò ngâm giấm

3

Cho 100ml nước mắm, 70 gram đường, 100ml giấm theo tỉ lệ đã ghi ở phần nguyên liệu (có thể gia giảm thêm tùy khẩu vị) và thêm chút nước lạnh vào nồi, bắc lên bếp để lửa nhỏ, khuấy vừa tan đường tắt lửa, để nguội. Bắp bò ngâm giấm

4

Xếp bắp bò vào lọ thủy tinh cùng ớt, tỏi chẻ đôi. Sau đó đổ hỗn hợp nước mắm vừa để nguội vào. Nhớ đổ cho ngập bò nhé, rồi đậy kín nắp lọ thủy tinh lại. Bắp bò ngâm giấm Bắp bò ngâm giấm

5

Khoảng 3 ngày sau thì có thể ăn được. Khi ăn cắt bò thành từng lát mỏng, xếp kèm với kim chi, củ kiệu hoặc dưa leo, chuối xanh…, chấm mù tạt sẽ cho thêm vị cay nồng, nhâm nhi cùng bia hay rượu trắng sẽ quá ngon. Bắp bò ngâm giấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bắp bò ngâm ngâm bắp bò bò ngâm giấm bắp bò ngâm chua ngọt ngâm giấm bắp bò

dừa xiêm Nấu bún bò Quy ca ri suon heo bà nh trá ng ngon canh hến nấu khế Món Canh cật heo trộn Sức Dạ dày Bun thit nuong miến xào khô mực Trâm Phạm Bào ngư làm sinh tố hồng Ca trung kho tieu Banh khot cac mon lau cho giang sinh ca vang quế dac bắp xào bạc hà các loại pizza thạch viên cach lam banh mi pate bap Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn canh cà Cơm rang thập cẩm tơi mien xao pad thai mien xao muc ngon mien xao kieu thai muc ong hap bánh tuiles hạnh nhân sÃƒÆ thịt bò xào mien xao hai san bánh đậu phộng muc ong hap ruou gung tự làm bánh bao cu nang xao ngon Riềng cu nang xao muc ngon cach lam dau muc ong xao giờ món om Món hấp Thit bo Bột chien Hoa Giay Bánh dày Quán Gánh Làm nóng đóng nguội Che troi nuoc ngu sac tom chien trung vit muoi thit ba roi ngam nuoc mam ngon ăn vui vẻ chuối sữa chua cach lam gio thu tờ dê phi le ca dieu hong nuong tôm chiên gừng hành mien hai san ngon nau banh bo CÃ Æ nuc thiếu kali huyết áp cao Ăn vẶt Ga hap đài cách làm cháo óc heo mực nướng sa tế thịt gà kho chả hấp NAU cách làm cá trứng chiên xù Tin ẩm thực chẠgiò cach lam canh kim chi thit bo phù công thức đùi gà ướp mật ong nướng butter pudding ngon Hạn Hai cách chế biến càng ghẹ ngon khó mực ca tim nuong pho mai may vÃƒÆ ca tim bung lam mon an sang nau ca tim bung bầu xào bánh tôm tự làm kem Ca ti m bung goi hau ngon mon nhau rau cau la dưa cupcake gấu cookies hương cam chân giò xào lăn nộm măng chè trái cây bột báng ca tim nau bung thom ca tim bung thom ngon banh bao kim sa môi lam banh cupcake công thức nấm kim châm hấp nước Cà tím chiên bánh chuối que bò cuộn thập cẩm Bò cuộn thập cẩm Chùm canh muop dang Băng chiên đậu phộng banh nuong thom ngon dua gop ca hoi sot yogurt XÁ XÍU ca tam rang ngon day to hong ca tam rang muoi làm bánh dừa cà phê