Bắp bò giòn ngọt thấm đẫm vị mặn, ngọt và cay nồng của gừng là món ăn vô cùng đưa cơm trong những ngày đông. Bạn đã bao giờ ăn món ăn này cùng với cơm chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Bắp bò 500 Gr

• Gừng 3 Củ

• đường cát trắng 2 Muỗng canh

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Bắp bò rửa thật sạch, cắt bắp bò thành miếng dày khoảng 1,5cm.

2

Gừng để nguyên vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi.

3

Ướp thịt bò với gừng, 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và 2 muỗng canh dầu chiên trong vòng 20 phút cho thấm đều.

Cách Thực hiện:

1

Đặt nồi thịt bò lên bếp đun với lửa to, lúc này nhớ đảo liên tục cho thịt chín đều. Tiếp tục đun với lửa to đến khi nước gần cạn.

2

Khi nước trong nồi thịt bò gần cạn, cho 2 muỗng canh đường vào, đảo đều. Tiếp tục đun đến khi cạn hết nước.

3

tắt lửa, lấy ra đĩa ăn chung với cơm nóng. Bò kho khô có thể ăn nóng hay nguội đều được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)