Mùa trung thu sắp tới, để chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc đoàn viên thật ấm áp thì hẳn không gì bằng nếu ban có thể tự tay làm bánh trung thu thơm ngon!
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon - Các loại bánh khác

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 1


Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh trung thu:

100 gram bột mì
70 gram nước đường làm bánh nướng
2ml nước tro tàu
30ml dầu thực vật
10 cái lòng đỏ trứng muối
300 gram nhân bánh
1 quả trứng

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 3

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 4 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 5

Cho nước đường, nước tro tàu, dầu thực vật vào thố lớn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 6

Thêm bột mì vào, trộn thật đều. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, để bột nghỉ khoảng 1 giờ đồng hồ.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 7 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 8

chuẩn bị sẵn sẵn lòng đỏ trứng muối và nhân bánh, vo tròn.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 9 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 10

Ấn dẹt nhân và cho lòng đỏ trứng muối vào giữa, mỗi phần khoảng 44 gram là vừa.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 11

Vo tròn lại, đồng thời chia phần bột ra làm 10 phần đều nhau tương ứng với phần nhân bạn có.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 12 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 13

Cho nhân vào giữ bột rồi bo gói kín lại.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 14 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 15

Cho bánh vào khuôn, ấn chặt.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 16

Lót sẵn một lớp giấy bạc dưới khay nướng, cho bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 5 phút.

Trong lúc nướng bánh lần đầu, bạn tách riêng lấy lòng đỏ trứng, đánh tan.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 17 Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 18

Sau đó, lấy bánh ra quết đều một lớp trứng lên, nướng thêm 15 phút nữa là được.
Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 19
Bánh sau khi nướng, bạn lấy ra để nguội, sau đó đậy kín và để khoảng 2-3 ngày ở nhiệt độ thường, thoáng mát rồi để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần trong khoảng 10 ngày.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 20

Trên đây là một trong những công thức cơ bản mà bạn có thể làm ra những chiếc bánh trung thu đơn thuần nhất, tùy sở thích bản thân mà bạn có thể thay đổi phần nhân cho thích hợp với sở thích của mình và các thành viên trong gia đình.

Cách làm bánh trung thu thật thơm ngon 21

Tỷ lệ giữa vỏ bánh và phần nhân là 3:7 do đó tùy theo loại khuôn bạn dùng mà cân chỉnh liều lượng cho thích hợp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Vy Trân (Theo BSC)

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh nuong món ngon tết trung thu bánh trung thu handmade món ăn Việt Nam món tráng miệng bánh trung thu

cach nau bong bong ca 膼岷璵 cach nau xoi khoai lang Mon cháo cửa hàng mẹt dui ga chien Quang Dong ngon chi sua trung cá bạc má kho măng xay cốc tai bơ cach lam thien ly xao thap cam cách làm kem kiwi cà kho cà mì quảng Canh cai tự làm nước đường bo bit tet sot cari cholesterol tào phớ ngon bot tra xanh Chuối nếp bún ca Bánh tét chuối bông lan cuộn mắm tép chưng bò nướng nấm chu chanh sa tế sua dau nanh đùi heo Nướng cháo cá rau củ cong thuc lam vit nuong nhìn mam cÃƒÆ cocktail trái cây Banh flan bánh mỳ bigc tết đoan ngọ bồng Trô công thức sườn nướng kiểu hàn quốc gà tần lãƒæo công thức làm bánh su kem o chem chep nhoi thit sot rau cu kẽm nem chua bò an toan thuc pham món salad giảm cân ngõ món ăn mới khuyên cách rã đông thịt thach mia lau giai nhiet thạch bánh flan bánh cookies dâu công thức cocktail SÃƒÆ Tạ trÃƒÆ cÃƒÆ Basa sea súp gà ngũ sắc banh bao me ngÃƒÆ doi sup ga thom ngon canh xoài nuôi xào bò trứng chiên dầu cá chống bệnh tật dinh dưỡng gia i kha t mu a he so diep xao bong cai xanh cach pha ca phe ngon Гўm ngo banh so Banh mi cay lãng mạn công thức tôm hấp bia Ngây ngất những đặc sản trứ danh thói Mẹo luộc rau cách làm bánh bao cach lam banh macaroon vo van cha gio bi do làm chả cá hành thịt kho khoai sọ miến trộn ẬU nấu xôi rau cu sốt cà làm bánh xào nấm Ăn vặt bánh mì sữa hình hoa mai chao suon heo Bún chả Banh bao Cách nấu cháo nhân bánh mì ngon tống Canh ca Khâu canh bà Lap xuong bạc hà gà lollipop cá thu chiều gối mãng nôm sua chua