Tuổi thơ của bé sẽ thật ngọt ngào với những chiếc bánh trung thu con cá xinh xắn mẹ làm dịp Rằm tháng 8 sắp tới! Bạn cũng có thể tự tay làm để dành tặng những người thân yêu đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 400 Gr

• Nước đường 270 ml

• Dầu đậu phộng 113 ml

• Trứng gà 1 Quả

• Sữa tươi 15 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho 270ml nước đường, 10ml nước lọc, 113ml dầu đậu phộng vào 1 cái tô, khuấy đều.

2

Cho bột mì vào tô. Đổ từ từ hỗn hợp nước đường đã pha ở Bước thứ nhất(1), lòng đỏ trứng gà, sữa tươi vào, trộn thật đều.

3

Để hỗn hợp bánh nghỉ khoảng 20 phút. Sau đó, múc hỗn hợp bánh vào khuôn bánh hình con cá.

4

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 160 độ C hoặc đến khi bánh chuyển qua màu vàng.

Bạn có thể thêm 1 hạt đậu đỏ hoặc đen để làm mắt cho con cá.

5

Lấy bánh ra, để nguội, cho vào hộp kín. Chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ thích và vui lắm đây!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)