Tết Hàn thực vào ngày 3/3 Âm lịch hàng năm, các gia đình thường làm bánh trôi - bánh chay để cũng gia tiên. Bánh trôi truyền thống được làm từ bột nếp bọc nhân đường, rất giản đơn dễ làm.
Cách làm bánh trôi truyền thống

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr (Ướt)
  • Đường thốt nốt 3 Gr (Đường thẻ)
  • Lá bưởi 3
  • Mè trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nhào khối bột cho mềm, chia thành các phần nhỏ đều nhau, sau đó bọc viên đường vào từng phần, vo viên tròn như hình (đường kính khoảng 2cm).

Lưu ý: nếu bạn dùng bột khô, hãy hòa bột vào nước (500 gram bột dùng 1 lít nước), để bột lắng qua đêm, hôm sau gạn bớt nước trong bên trên rồi cho bột vào khăn sạch, buộc túm lại và treo lên cao để nước chảy xuống (gọi là ráo bột).

Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống

2

Nấu sôi 1 nồi nước, cho lá bưởi vào nấu 1-2 phút lấy mùi thơm rồi vớt ra, cho bánh đã nặn vào luộc chín. Luộc cho tới khi chín bánh nổi lên trên, thì vớt ra, thả ngay vào tô nước lạnh.

Khi thả bánh vào phải dùng dụng cụ khuấy để bánh không bị dính nhau.

Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống

3

Chờ bánh nguội, vớt ra đĩa, rắc mè rang lên trên. Vậy là món bánh trôi truyền thống đã hoàn thành. Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc chè trôi nước bánh trôi bánh trôi nhân đường bánh trôi hàn quốc bánh truyền thống

ổi banh giay lam sinh to ca rot tao banh hamburger trung cach lam sushi hat sen ca phi Món ăn từ đà điểu món ngon thuốc cháo vịt hầm cách làm món gà kho thịt gà viên bánh trung thu kem lạnh món ngọt Trâm suon bo lam cha phuong ngon salad dứa tàu hũ ki cuốn bà nh mon ngon voi ca hoi oc nhoi nau chuoi dau canh khoai so rau nhut ngon Ha cao Ba món dưa muối trong ngày Tết sà mousse trà xanh sườn kho rau củ súp lơ xào nấm bình xịt Khoai mỡ tím sushi cuon xoai tôm kho trứng hấp siêu tốc tu lam ca tim pho mai do uong mua dong ga sot bo kem chuối bơ đậu phộng Rau ngot da kho điểm tâm bánh quế dâu tây tôm tươi hấp tỏi dụng chế biến bò khô cay trả sinh tố xoài dứa ca tim om thit ngon 4 lời khuyên cho người mới học làm công thức nước mắm chua ngọt món ăn tốt cho tiêu hóa Phó Viện canh cà cà chua Tai heo ngam dam kem nước cam cá rô bí chiên canh sườn nấu dưa chua cÃ Æ ri chay cach lam mi quan tom chua ngot sun cá hồi chiên giòn trai coc mỳ kho cá nục công thức mứt chùm ruột sinh tố kem trà xanh quần jean skinny xóc tôm với muối cai xao bánh ốc quế mỳ Lương gió yen mach canh mong gio ham su sen món ngon Bắc Giang xa lach thit ga tôm rang muối tiêu cach kho thit voi cu cai tom chien phong sot mayonnaise chua cach lam che khoai so cach nau chao gan heo sáng tạo gà rang thịt cá hồi sốt chua cay Cach nau bun cà pháo há cảo cạch lam banh cupcake tra xanh cach lam suon heo xao ngon bánh quy măng nấu Mách bạn cách chọn bơ ngon món ngon từ thịt vịt canh cá chép nấu chuối xanh miền Ca sot chua ngot cac mon an mang di du lich dau phu dâu dứa nguyên chất bánh cuốn thập cẩm canh rau dền bánh gối chao tom chien me ngon kim chỉ mẹo làm sữa ngô cach lam goi mien thai lan luoc ga trẻ rau cu xao dau phu Trần Văn Minh cà ri thịt gà canh ga sot súp cua biển cách làm chè bạch quả Trang trí món ăn lườn gà chiên dừa chè xôi xoài chín Bình dị bánh rò xứ Quảng kem kiểu nhật công thức gà xả ớt Ăn toi cá mối gi o nước cà rốt