Tết Hàn thực vào ngày 3/3 Âm lịch hàng năm, các gia đình thường làm bánh trôi - bánh chay để cũng gia tiên. Bánh trôi truyền thống được làm từ bột nếp bọc nhân đường, rất giản đơn dễ làm.
Cách làm bánh trôi truyền thống

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr (Ướt)
  • Đường thốt nốt 3 Gr (Đường thẻ)
  • Lá bưởi 3
  • Mè trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nhào khối bột cho mềm, chia thành các phần nhỏ đều nhau, sau đó bọc viên đường vào từng phần, vo viên tròn như hình (đường kính khoảng 2cm).

Lưu ý: nếu bạn dùng bột khô, hãy hòa bột vào nước (500 gram bột dùng 1 lít nước), để bột lắng qua đêm, hôm sau gạn bớt nước trong bên trên rồi cho bột vào khăn sạch, buộc túm lại và treo lên cao để nước chảy xuống (gọi là ráo bột).

Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống

2

Nấu sôi 1 nồi nước, cho lá bưởi vào nấu 1-2 phút lấy mùi thơm rồi vớt ra, cho bánh đã nặn vào luộc chín. Luộc cho tới khi chín bánh nổi lên trên, thì vớt ra, thả ngay vào tô nước lạnh.

Khi thả bánh vào phải dùng dụng cụ khuấy để bánh không bị dính nhau.

Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống

3

Chờ bánh nguội, vớt ra đĩa, rắc mè rang lên trên. Vậy là món bánh trôi truyền thống đã hoàn thành. Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc chè trôi nước bánh trôi bánh trôi nhân đường bánh trôi hàn quốc bánh truyền thống

khoai lang chien bo gà nấu nho Bó xôi hat tieu mut dua vi tra xanh ca hoi vien cơm ngon cach nau sup bong cai xanh bò xào lăn gà kho bot list com sườn nấu đậu bánh tiêu cách làm kem que lÃ Æ xúc bánh tráng Mâm cơm bánh trôi bánh chay cach lam bit tet sot bo trung banh nếp lá dứa mừng sinh nhật mon cơm tam cách làm phở cuốn cach lam tom rang trung muoi công thức chè đậu ván snack hành tây lam banh quy bo ngon Bao tu ham tieu Những món bún khô ngon miệng cách nấu cơm gà luộc lam banh cam lam thit xong khoi chà sen món ngon dễ làm cach lam snack khoai tay cach nau sup luon pasta gà Doc gỏi khổ qua trộn tôm Bánh bông Lan bèo Banh tart nước mơ giàu thịt gà kho hạt dẻ vị bánh funfetti goi muc chien cá nục kho cach lam tom mon ngon moi ngay Com chiên duong chau cà bung cà tím thịt món Bắc Hà Ly lam thit nuong bắp xào tôm khô bánh macaron cà phê cách nấu chè khoai môn cá cơm tươi chiên giòn cà tím kẹp tôm chiên buôn Các món bún khấu Trót X么i Làng Vũ Đại 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ lam keo thom deo ngon Mẹo Vặt nước chấm nem rán mì ý tôm bun rieu thit bo ngon temaki cà che hat sen huong buoi ngon Làm che hat sen nha dam ca com kho kho thịt nấu tu lam kem chuoi kim sa canh rau cần cac mon kho lagu nấu chay nau chao vit sa Đội Cấn Bắp xào tôm khô dễ làm Cach Nau Canh Rau Sam mứt atiso kem bo dau phong ngon con ngao lam chuoi nep nuong Hường Nguyễn Do uống Cách làm mứt COM CHIEN gi ² che troi nuoc nhan hat de nong hoi sen đóng vai trò Món ngon bánh cuốn hoa quả goi muc chien gion lam goi muc chien ngon cach lam goi muc chien khoai so chim quay Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh gà luộc hun khói sả nướng thịt heo sườn rim mắm cay Ẩmthực ca tra kho rau công thức làm bánh mỳ Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền nâu an ngon Puerto Rico công thức thịt thăn sốt chua ngọt trung vit bac thao lòng non bun kho xao thap cam ngô chiên