Tết Hàn thực vào ngày 3/3 Âm lịch hàng năm, các gia đình thường làm bánh trôi - bánh chay để cũng gia tiên. Bánh trôi truyền thống được làm từ bột nếp bọc nhân đường, rất giản đơn dễ làm.
Cách làm bánh trôi truyền thống

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 250 Gr (Ướt)
  • Đường thốt nốt 3 Gr (Đường thẻ)
  • Lá bưởi 3
  • Mè trắng 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nhào khối bột cho mềm, chia thành các phần nhỏ đều nhau, sau đó bọc viên đường vào từng phần, vo viên tròn như hình (đường kính khoảng 2cm).

Lưu ý: nếu bạn dùng bột khô, hãy hòa bột vào nước (500 gram bột dùng 1 lít nước), để bột lắng qua đêm, hôm sau gạn bớt nước trong bên trên rồi cho bột vào khăn sạch, buộc túm lại và treo lên cao để nước chảy xuống (gọi là ráo bột).

Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống

2

Nấu sôi 1 nồi nước, cho lá bưởi vào nấu 1-2 phút lấy mùi thơm rồi vớt ra, cho bánh đã nặn vào luộc chín. Luộc cho tới khi chín bánh nổi lên trên, thì vớt ra, thả ngay vào tô nước lạnh.

Khi thả bánh vào phải dùng dụng cụ khuấy để bánh không bị dính nhau.

Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống

3

Chờ bánh nguội, vớt ra đĩa, rắc mè rang lên trên. Vậy là món bánh trôi truyền thống đã hoàn thành. Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống Bánh trôi truyền thống

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Hàn Quốc chè trôi nước bánh trôi bánh trôi nhân đường bánh trôi hàn quốc bánh truyền thống

Cách chọn nguyên liệu ngon làm sinh tố canh chua chay dịp tết công thức mứt tắc gỏi đậu rồng che dau do tron sua chua canh ngo ham xuong ngon ca dà nghỉ lễ bò cuốn cupcake kem trung lam canh bo ham cay thit vit kho sa hạt giống lam me dam cach lam coc ngam chua ngot sâm bông cúc gà kho xì dầu sua chua dau thom ngon cach nau banh da cua thap cam xoi thịt dinh dưỡng quan niệm sai ăn trứng Dưa cải Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực cha ca thac lac chien gion yên banh pizza mini ngon bo xao nam rom miền nam cá chiên ớt sả bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn tôm tươi rang muối tiêu Má t 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê bun gao xao ngheu ngon thịt gà tẩm ớt nướng cay ốc bươu kho gừng Nuoc cham dua leo dau phong ngon đế CHẢ banh cuon hap RÃƒÆ Bí quyết nấu bún mọc ngon tom xào đậu hà lan sườn non kho cách làm thạch khoai lang cá kho tộ 5 chè thập cẩm sữa dừa bánh quy mặn bắp cải tím trộn chua cay làm bánh gối ga ham trai vai hat sen canh rau mà cach lam goi oi Gà tẩm bột chiên xù trộn cay ngọt trứng chiên cuộn đậu cove cha sen tom cach lam bun hai san chua cay thạch nhãn dưa hấu bánh chocolate vị mật ong mì ý trộn rau chân gà chiên sốt hẹ mon ga nau sua Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận mà cay công thức mứt sim trồng Tau hu non cách làm thịt sốt dứa chua ngọt cách làm bánh tôm tự làm nem lụi bánh mì dừa trái tim làm me dầm Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm cách làm kem bánh gato chả gà viên bơ nuoc chanh món mì cach lam bi dao nhoi tom bánh gạo hàn quốc sinh tố bạc hà đậu xanh cach lam cha gio chay thuc don bua com ngon dui ech tam bot chien cach lam suon nuong cay bánh mì vị trà xanh xào thịt heo với tương ớt cách nấu xôi khúc dạ dày hầm cải lông cách bày mâm ngũ quả sai lầm hàu nướng mỡ hành Cach lam nem nuong bo bit tet khoai tay nghien com chien ca man Bà P cach lam banh kem ngon cach lam banh dau xanh ngon vị giác cu sen tam bot chien gion cách làm sườn kho ngon lam nam xao sa ot món ăn Việt Nam lð ð lã²ng 1 cá lóc nướng cuốn bánh tráng Làm bánh sa tế tỏi huong dan lam pho xao ngon sốt chua ngọt Tại banh troi banh chay bình cắm hoa đậu phộng banh ran doremon ba ba nau chuối Cá nâu oc xao