Bánh trôi tàu là món ăn vặt rất thích hợp để bạn trổ tài trong những ngày đông lạnh giá này. Những viên bánh trôi tàu trà xanh ngập trong nước đường sanh sánh thơm mùi gừng, vỏ bánh mềm mại và thơm dịu mùi trà xanh, nhân bánh lại bùi thơm mùi vừng và beo béo sẽ khiến bạn có thể ăn mãi không chán.
Cách làm bánh trôi tàu trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 180 Gr
  • Bột gạo 20 Gr
  • Bột trà xanh 10 Gr
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Mè đen 100 Gr
  • Đậu phộng 50 Gr
  • Dừa nạo 10 Gr
  • Nước cốt dừa 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Đường nâu 100 Gr
  • Gừng 1/2 Củ
  • Bột sắn dây 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mè đen rửa thật sạch, để ráo nước rồi rang chín. Đậu phộng rang giã nhỏ. Gừng rửa thật sạch, đập dập. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

2

Trộn bột nếp, bột tẻ với bột trà xanh, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối. Sau đó, thêm từ từ nước nóng vào để bột không bị nát, nhào bột đến khi được khối bột dẻo mịn không dính tay, để bột nghỉ 30 phút. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

Cách Thực hiện:

1

Cho mè đen và ½ (một phần hai) chỗ đậu phộng rang rang vào cối xay nhuyễn. Bánh trôi tàu trà xanh

2

Tiếp đến, trộn hỗn hợp trên với dừa nạo, 1 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường cát trắng (nếu bạn ăn ngọt có thể cho thêm đường), rồi vo lại thành những viên nhỏ, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

3

Bột để yên sau 30 phút, nặn thành những viên tròn, cho nhân mè đen vào giữa rồi vê tròn lại như bánh trôi. Bánh trôi tàu trà xanh

4

Đun nước sôi cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên là chín. Sau đó vớt ra tô nước lạnh. Bánh trôi tàu trà xanh

5

Đun đường nâu, 4 chén nước và gừng cho đến khi sôi, có thể thêm bột sắn cho hơi sánh. Bánh trôi tàu trà xanh

6

Thả bánh vào nồi nước đường, để lửa nhỏ cho đến khi dùng. Bánh trôi tàu trà xanh

7

Khi ăn bạn múc bánh trôi tàu trà xanh ra bát, cho nước cốt dừa, dừa nạo và đậu phông rang đập dập lên trên, dùng nóng. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc trôi nước nong bánh trôi tàu bánh trôi ngon bánh trôi trà xanh bánh trôi độc đáo

бє cà nhồi chả cá mon ca bung banh tiêu chuà khoai mi chiên Thịt ba rọi kem tình yêu avocado cheesecake thèm Sử dụng và chế biến thịt để đông Vit tiem gà kho hành tím măng nhồi thịt heo hấp Christine HÃƒÆ cơm chiên hải sản bún măng tươi nấu vịt công thức nước detox trái cây Vân Cà rốt dưa chua tokyo mái gợi Trái Cây salad chanh dây dễ món thịt bò hầm khoai tây quên kho cà linh banh flan goi ngo sen chay Trổ bun cá cach lam le hap mat ong tri ho Ốc xào măng Cach lam đông xoi san tra sưa trân châu com tom vị chanh chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành bánh beo Triệu mì xào tôm sốt bơ tỏi đậm đà bí đỏ nấu khoai sọ gà phi lê cuộn cơm ngũ vị làm ọm chiếl món đồ thực phẩm lò vi sóng món canh ngon cắt tỉa bí ngòi tôm xào cách làm các món mỳ trộn Mật Gà chien cách làm bánh rán cách làm đậu bánh cupcake vị cà rốt pho ga truyen thong chần giò heo kho Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã cahc lam banh bao chè đậu do trộn salad cà tím Nem khô quẹt cưới cÃƒÆ kho giá luon om chuoi dau thit ga sot chanh ngon cơm thịt gà chiên cải xanh phòng Vi cà cach lam suon nuong moi tẠsalad trái cây xôi xoài kiểu thái ngon Mon Au cach lam canh ga chien hanh phô mai chiên khoai tây bí đỏ Bánh khoai Lang chien Cách làm kim chi Vả Trái Cay mì ý sốt đậu khoai tây salad trái cây làm bánh bông lan ngon trung goi hai san ngon bánh sandwich cupcake nho khô Bánh Bong lan Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Mon banh cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga chien ngon nướng trÃƒÆ râu câu Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn vit quay bac kinh Sá Ÿ rau ngót cách làm pasta công thức mì că thit ap chao chà Šbí cuốn xúc xích Thịt cách nấu banh canh tôm Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn chả cá hồi rán giòn dạ dày hầm canh sa kê nấu sườn Từ Rau củ cha ca kho Khai vị va