Bánh trôi tàu là món ăn vặt rất thích hợp để bạn trổ tài trong những ngày đông lạnh giá này. Những viên bánh trôi tàu trà xanh ngập trong nước đường sanh sánh thơm mùi gừng, vỏ bánh mềm mại và thơm dịu mùi trà xanh, nhân bánh lại bùi thơm mùi vừng và beo béo sẽ khiến bạn có thể ăn mãi không chán.
Cách làm bánh trôi tàu trà xanh

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột nếp 180 Gr
  • Bột gạo 20 Gr
  • Bột trà xanh 10 Gr
  • Muối 1/3 Muỗng cà phê
  • Mè đen 100 Gr
  • Đậu phộng 50 Gr
  • Dừa nạo 10 Gr
  • Nước cốt dừa 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Đường nâu 100 Gr
  • Gừng 1/2 Củ
  • Bột sắn dây 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Mè đen rửa thật sạch, để ráo nước rồi rang chín. Đậu phộng rang giã nhỏ. Gừng rửa thật sạch, đập dập. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

2

Trộn bột nếp, bột tẻ với bột trà xanh, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối. Sau đó, thêm từ từ nước nóng vào để bột không bị nát, nhào bột đến khi được khối bột dẻo mịn không dính tay, để bột nghỉ 30 phút. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

Cách Thực hiện:

1

Cho mè đen và ½ (một phần hai) chỗ đậu phộng rang rang vào cối xay nhuyễn. Bánh trôi tàu trà xanh

2

Tiếp đến, trộn hỗn hợp trên với dừa nạo, 1 muỗng canh nước cốt dừa, 1 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng canh đường cát trắng (nếu bạn ăn ngọt có thể cho thêm đường), rồi vo lại thành những viên nhỏ, cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

3

Bột để yên sau 30 phút, nặn thành những viên tròn, cho nhân mè đen vào giữa rồi vê tròn lại như bánh trôi. Bánh trôi tàu trà xanh

4

Đun nước sôi cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi lên là chín. Sau đó vớt ra tô nước lạnh. Bánh trôi tàu trà xanh

5

Đun đường nâu, 4 chén nước và gừng cho đến khi sôi, có thể thêm bột sắn cho hơi sánh. Bánh trôi tàu trà xanh

6

Thả bánh vào nồi nước đường, để lửa nhỏ cho đến khi dùng. Bánh trôi tàu trà xanh

7

Khi ăn bạn múc bánh trôi tàu trà xanh ra bát, cho nước cốt dừa, dừa nạo và đậu phông rang đập dập lên trên, dùng nóng. Bánh trôi tàu trà xanh Bánh trôi tàu trà xanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc trôi nước nong bánh trôi tàu bánh trôi ngon bánh trôi trà xanh bánh trôi độc đáo

nấu xôi cốm hạt sen cach nau pho bo nam dinh gỏi cuốn hoàn cach lam banh goi Quý carrot soup huế canh ca nau khe chua trồng san hà nghiên cứu ç¾ i cach lam bun xao thit cay bo kho dung dieu ca chien cham sot toi chim cút chiên giòn cach lam bong dien dien muoi chua Bánh ran cach lam papparoti Men nở sandwich cu sen ếch kho ớt sả chè khoai dẻo mon de xao lan XOI BAP Trổ hà anh tuấn gà hầm rau răm mon ga che cu sen thap cam yogurt dâu mẹo làm nước uống chanh leo Ý Tưởng sup ca bi do ngon gio ga bà chay salad dầu giấm cach lam dau hu ngon gà ham Sử dụng và chế biến thịt để đông Cách làm bánh kem sốt thịt vịt quay lóc Rau muống xào hẠpa te ga ngon tôm hấp ngọt Vân salad đậu xà lách snack rau củ mươp huong bim bim sợi mì banh bao hinh qua thanh long pudding Mon ngon de lam thèm Lẩu chua video lam bánh cuốn cach tia rau cu qua món bún mấm chà hoa canh củ cải cá chép ẫm thực Rau ngọt những món soup ngon Lạ miệng soup rau nươ c chanh CANH CHUA CHAY Banh cuon banh trang chuoi rim duong Mưc xào banh macaron chanh day Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư banh tiêu tẠhoành thánh món chiên sốt chanh dây món tráng miệng ngon canh ốc hoành thánh món chiên sốt chanh dây chiên gà Phủ bống tiêu chiên giòn rim mắm nau xuong suon bánh mì nhân nấm bep gia dinh Lẩu vịt om sấu chần nước mắm thơm bò cuộn rau củ áp chảo Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cá xào Gia vị không thể thiếu cho các loại cách làm món cá chiên giòn Xá xíu banh cupcake red velvet ngon thà cupcake sầu riêng cẠo Bí quyết chọn mua thịt tươi xúc xích cach nau canh kim chi món thịt bò hầm khoai tây tôm chiên trứng cách tách vỏ dừa nhanh xào mì trứng với thịt gà cháo sường banh it ram tom thit Mẹo chọn rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến ga dut lo ngon phô mai chiên giòn tiec cach lam banh chay Banh bap Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Bi ngoi