Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bột nếp trộn với nước, nhào thành khối nhuyễn mịn. Nấm hương ngâm vào nước ấm cho mềm, sau đó băm thật nhỏ. Lá hẹ rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Trộn lá hẹ, thịt heo và nấm hương với nhau. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu. Chia bột thành những phần nhỏ. Dàn đều từng miếng bột ra, cho nhân vào giữa rồi túm kín bột lại.
Thả bánh vào nồi nước, nấu sôi. Khi bánh nổi lên mặt nước thì bánh chín.
Vớt bánh ra, để ráo nước rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)