Bánh tiêu là món ngon dân dã nhưng lại có hương vị đặc trưng khó quên. Những chiếc bánh tiêu vàng giòn, phồng xốp và thơm nức mùi vừng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời khi tiết trời đông lạnh.
Cách làm bánh tiêu

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 500 Gr
  • Men nở 10 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Vani 1 Ống
  • Mè trắng 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 415 ml

Cách Thực hiện:

1

Hòa tan 50 gram đường vào ½ (một phần hai) chén nước ấm. Khi đường tan hết thì cho 5 gram men nở vào và khuấy đều cho đến khi men nổi lên trên mặt nước như gạch cua là được. Làm bánh tiêu

2

trộn thật đều 500 gram bột mì với 1 muỗng cà phê muối, 5 gram men nở và 1 ống vani trong 1 tô lớn. Cho men đã hòa tan và 15ml dầu chiên vào hỗn hợp bột rồi nhào thật đều. Làm bánh tiêu Làm bánh tiêu Làm bánh tiêu

3

Bọc màng thực phẩm lại, đem ủ bột khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bột nở gấp đôi là được. Làm bánh tiêu

4

Sau khi bột đã nở phồng, dùng tay ấn nhẹ đều khắp khối bột để bọt khí thoát ra hết. Vắt bột thành hình trụ, chia bột thành các phần nhỏ, vo tròn rồi lăn bột qua mè trắng đã rang sẵn. Ấn hơi dẹp và để các miếng bột nghỉ thêm 20 phút nữa. Làm bánh tiêu Làm bánh tiêu Làm bánh tiêu

5

Đun sôi 400ml dầu chiên rồi giảm bớt lửa, cho bánh vào chiên ngập trong dầu. Khi bánh chín phồng và và giòn thì vớt ra, để ráo dầu. Làm bánh tiêu

6

Bày trí đẹp mắt rồi thưởng thức. Làm bánh tiêu Làm bánh tiêu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào ca basa boc bong cai chien xu cach lam com nieu Cách làm chè dừa làm mứt dừa VnExpress mi xao tom làm sốt me banh nhản me ga xao trung hap sua khoai tây viên chiên tom xao sen va bong cai gà lá giang công thức bánh bí đỏ chiên BOT LOC thit heo rang muoi thạch bí đỏ cá nướng lá dứa sườn bò nướng món Hàn chẠm kẹp giấy làm bánh bông lan điện thoại văn nem chua Hà Ly Cơm rang dua bò Thiết bị thit ngâm măm cách trộn salad trái cây DAC cach lam banh flan Há i pad thai cach lam mut cu den cach lam sup ca chua CÃ Æ nuc chạo thính pad thai dui Gà công thức bánh bông lan caramel pudding chocolate tẠu rau cÃƒÆ thit bo nhung giam thuc pham ky nhau ãi xa lach gan ga ngon khoai tu gà nướng dứa thit ga xay Thực phẩm cua bể rang muối ngông xào nem cốm Bí quyết giữ vitamin A khi chế biến rau mứt dâu hoa chuối thịt xông khói cuộn xoài banh my voi qua olive cà khoai gà chiên xù Thịt hấp bánh khoai nhân vừng cải sua chua deo ca cao kẹo mè lạc thực phẩm không ăn bữa sáng bò xiên rán gan bo nau cai chua kem thach ngon cách làm kẹo táo Tuyết Nguyễn Bầu xào cà ri cay thơm lạ Ung bánh bột lọc huế cách làm thit lon giả bò khô miến gà tàu hũ trái cây Cún Khang Chả tôm bọc sả nướng Bí quyết chọn súp lơ ngon mọc nấu rau ngót giải Ð Ñ Ð i trứng cút bọc khoai tây Phạm Liên Thịt ba chỉ chiên giòn Lạ miệng với bí nhồi thịt hấp Mẹo làm bánh trôi bánh chay ngon thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt gà rang banh trung nuong nhan thit mì sốt hải sản Ä áº¹p mứt mỡ chả cá thu sốt chua cay trang trí nhà bằng cây xanh Vét nồi với cá dứa Gò Công Ga om xi dau măng chua com ga roti pate gan ga va banh mi màu cach luoc chan ga ngon Mon ngon tu thit bánh quy cach nau canh ngao nhiễm hóa chất amoni mắm kho quẹt cu cai cơm viên gà cuộn phô mai bữa AM ª cach lam muop dang xao 7 món chiên nướng được ưa thích ở gà tiềm Banh Bot loc si ro bông cải Hành hoa mon xao thap cam