Bánh tart táo hoa hồng nhỏ xinh nhưng đầy ý nghĩ, với những chiếc bánh được tạo dánh giống những đóa hoa hồng xinh xắn, hương bánh thơm ngon cuốn hút.
Cách làm bánh tart táo hoa hồng

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 250 Gr
  • đường cát trắng 350 Gr
  • Bơ lạt 120 Gr
  • Trứng gà 4 Quả
  • Táo 5 Trái (Đỏ)
  • Nước ép táo 500 ml
  • Kem phô mai 125 Gr
  • Bột bắp 2 Muỗng canh
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 250 gram bột mì, 75 gram đường, 125 gram bơ lạt, 1 trứng gà thành 1 khối đồng nhất rồi bọc lại bằng màng bọc thực phẩm sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút. Bánh tart táo hoa hồng

2

Táo rửa thật sạch cắt làm đôi bỏ phần lõi bên trong, sau đó cắt lát mỏng và ngâm vào chậu nước lạnh có pha ít nước chanh cho táo không bị chuyển sang màu nâu vàng. Bánh tart táo hoa hồng

3

Cho 500ml nước táo ép và 200 gram đường vào nồi, nấu cho tan đường và từ từ cho lần lượt một ít táo đã cắt lát vào trụng sơ. Đến khi lát táo hơi mềm cảm thấy không còn giòn nữa và có thể uốn cong thì vớt ra. Bánh tart táo hoa hồng

4

Sau khi đã trụng hết phần táo, ta vẫn tiếp tục đun cho phần nước táo và đường đặc lại còn khoảng ¼ (một phần tư) với với ban đầu là được rồi để nguội. Lúc này ta đã có hỗn hợp siro táo để sau khi nướng bánh xong ta có thể phết lên mặt táo. Bánh tart táo hoa hồng

5

Cần 12 lát táo đã ráo nước cho 1 bông hoa hồng. Bạn có thể xếp các lát táo chồng lên nhau như hình và để qua một bên rồi bắt đầu với phần nhân kem. Bánh tart táo hoa hồng

6

trộn thật đều 75 gram đường với 1 trứng gà và 2 lòng đỏ trứng. Sau đó cho 125 gram kem phô mai và trộn nhanh tay không trộn quá lâu. Tiếp đến bào nhuyễn 1 trái táo cho vào trộn thật đều và cuối cùng là rây 2 muỗng canh bột bắp vào, trộn cho tất cả hòa quyện. Bánh tart táo hoa hồng

7

Bật lò nướng 200 độ C. Phết bơ xung quanh khuôn bánh, cắt một ít giấy nến lót dưới khuôn như hình để khi bánh chín có thể lấy ra dể dàng. Lấy bột trong tủ lạnh ra cán bột dày khoảng 3 mm, dùng vật hình tròn cắt bột thành những hình tròn cho phù hợp với khuôn rồi đặt vào từng khuôn. Nhẹ nhàng dùng tay miết đều bột quanh thành khuôn. Bánh tart táo hoa hồng

8

Múc một ít phần nhân kem cho vào trong nhưng không nên đầy quá nhé.Tiếp đó, lấy phần táo đã xếp nhẹ nhàng cuộn tròn lại để tạo hình hoa hồng và đặt lên trên phần nhân kem. Bánh tart táo hoa hồng

9

Cho bánh vào lò nướng khoảng 12 phút sau đó lấy bánh ra, quay khuôn từ trong ra ngoài và tiếp tục nướng thêm 12 phút nữa cho bánh chín đều. Bánh chín lấy ra khỏi lò, để bánh yên trong khuôn khoảng 5-10 phút . Sau đó lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn rồi dùng cọ phết siro táo lên trên bánh.

Sở dĩ cần quay đổi chỗ như vậy vì thường nhiệt phía thành trong của lò sẽ cao hơn nhiệt phía ngoài gần với cửa lò.

Bánh tart táo hoa hồng Bánh tart táo hoa hồng

10

Bày trí đẹp mắt là có thể dùng. Bánh tart táo hoa hồng Bánh tart táo hoa hồng Bánh tart táo hoa hồng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam tart táo làm tart táo bánh tart táo bánh tart nhân táo công thức tart táo

Chanh Muối nau bun thai ngon cha do Tuong ngọt cà há i mon Mon tron kẹo mè lạc cách làm thiệp trá Ÿ cu hu dua CA CHIEN XU Thit nướng Thịt hấp gà chiên xù phỏ vịt quay cà khoai Lớp nhìn trà đảm bún ngon cà nuong banh nhung chien gion trao đổi chất chế độ ăn uống giảm trứng vịt lộn Hột é bún riêu cua chan ga tron cay cahc lam banh trung chạo gà lam banh my man Sườn non bUn Cá nướng Thit kho mam ruoc ca khô Cách chọn đồ ăn khô ngon Ngá đuôi bò chè khúc bạch ngọt mát List lẩu Bo kho gung che nha dam long nhan ngon giai kim chi tẩm bột rán cach lam ha cao tom thit cAch lam giam kho thit thanh long banh cach ngao xào cốt dừa Món Gỏi canh ga nuong lò vi sóng vit nuong xoi hinh hoa mix xoài mam cá kimbap món chay chả giò trái cây món ăn Việt cach lam banh mochi xoai nấu bò kho tom xao dau phu xa lach tron truffles kẹo nấu ăn ngọn lòng heo cuoi tà m Cơm tối Xè o quên quà vặt đậu bắp xào tép cách làm mì Ý sua gao ca loc um chuoi thịt heo nướng khô cách nâu lẩu mắm chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt banh mẠn cach lam xoi hap trung xa xiu kieu qua đao nước ép kiểu ấn Lê Đại Hành món chè pudding trái xoài ga kho gung cach nau che ba ba tom non bánh nậm lá chuối Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ ngán Kem đá trái cây rose yogurt nguyên liệu sate Làm mứt món hến cach lam com chien dua ngon phô mai ngon vịt nấu lẩu mi pham handmade kem sữa sầu riêng sandwich cuộn thịt xông khói khoai mỡ chiên giòn Những món ăn Cay nồng bún tiêu Sóc trăng kem quẠcam bột nêm tôm Chọn dầu ăn có lợi cho sức khỏe nhút nhút mít món Trung Hằng MT Nước ép Nau Bun bo kimpap đặc sản nộm bi nấm rơm xào