Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cho 270 gram bột mì, 10 gram bột quế và 15 gram bột nở vào tô, trộn thật đều.
trộn thật đều bột ở trên với 2 lòng đỏ trứng và 40 gram bơ đun chảy rồi cho tiếp 60ml nước ép táo và 60ml sữa tươi vào trộn cùng.
Nhào kĩ bột cho mịn. Sau đó, bọc màng thực phẩm lại rồi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 15 phút.
Lấy bột ra, cán mỏng sao cho bột chỉ dày cỡ 1cm. Sau đó, dùng khuôn cắt hoặc miệng ly để tạo hình cho bánh.
Đun sôi 400ml dầu chiên rồi cho bánh vào chiên ngập trong dầu. Đến khi bánh chuyển sang màu cam nâu thì vớt ra, đẻ ráo dầu.
Rắc lên đường bột cho vừa ăn rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)