Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Có thể nấu loãng mứt chanh (hoặc cam) với ¼ (một phần tư) chén nước, quết đều lên bề mặt bánh.
Chanh rửa thật sạch, bào lấy vỏ chanh. Sau đó, trộn thật đều vỏ chanh với bột mì, bột nở, đường nâu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.
Cho trứng gà, 1 muỗng cà phê vani, sữa chua vào 1 cái âu, đánh đều. Tiếp theo, cho hỗn hợp bột mì đã trộn vào cùng, đánh đều.
Cuối cùng đổ dầu chiên vào, trộn thật đều. Múc hỗn hợp bánh lên khay nướng, cho vào lò nướng khoảng 30-40 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Tùy vào độ dày, mỏng của bánh mà thời gian nướng cũng sẽ khác nhau.
Lấy bánh ra, cắt thành từng miếng vừa ăn. Bánh mềm, ngọt và ăn rất thơm đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)