Nếu không có lò nướng, các bạn vẫn có thể làm món bánh su kem tại nhà với những nguyên liệu giản đơn. Nào cùng thực hiện món bánh này cùng với Cooky nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 320 Gr

• Trứng gà 4 Quả

• Bơ lạt 75 Gr

• đường cát trắng 120 Gr

• Muối 10 Gr

• Sữa tươi 300 ml

• Bột bắp 20 Gr

• Vani 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

• Đường bột 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng bơ lạt cho tan chảy, thêm 20gr đường cát trắng, 10gr muối, 1 muỗng cà phê vani vào, trộn thật đều.

2

Tiếp theo, rây 300gr bột mì, 2 quả trứng gà vào cùng, đảo đều tay để hỗn hợp mịn, hòa quyện với nhau.

3

Cho hỗn hợp bánh vào túi bóp kem có gắn đui sao, nặn bánh lên khay nướng có lót sẵn 1 lớp giấy nến. Đặt bánh trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút để bánh được định hình.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho bánh vào, chiên vàng giòn.

5

nấu nóng 20gr bột mì, 100gr đường cát trắng, 300ml sữa tươi, 20gr bột bắp, 1 muỗng cà phê vani, 2 lòng đỏ trứng gà còn lại vào, khuấy đều, nấu khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp hơi sệt lại.

6

tắt lửa, để nguội, cho hỗn hợp vào túi bóp kem để làm phần nhân.

7

Nặn hỗn hợp lên bánh su kem đã chiên, rắc thêm đường bột lên trên là món bánh su kem không cần lò nướng đã hoàn thành! Ngon ơi là ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)