Từ pancake lại hóa thành sandwich chỉ trong tích tắc. Bánh sandwich khoai tây làm không khó như bạn nghĩ đâu nhé. Thử làm món này măm măm ăn vặt ăn sáng gì cũng đều ngon nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 200 Gr

• Bột nở (baking powder) 20 Gr

• Sữa tươi 75 Gr

• Trứng gà 3 Quả

• Dầu ôliu 3 Muỗng canh

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Phô mai 1 Miếng

• Thịt xông khói 100 Gr

• Khoai tây 2 Củ

Cách Thực hiện:

1

Đánh 1 quả trứng gà bông lên vừa đủ. Sau đó trộn bột mì, bột nở với sữa tươi ở 1 thau khác. Cuối cùng là đem 2 hỗn hợp đó đánh với muối, đường cho vừa ăn.

2

Cho một muỗng canh dầu ôliu vào chảo chống dính, múc 1 muôi bột cho vào chảo chiên vàng. Khi bánh chín vàng đều 2 mặt như thế này là có thể mang ra đĩa.

3

Cho 1 muỗng canh dầu ôliu vào chảo, đập 2 quả trứng trực tiếp vào rồi dùng đũa khuấy đều, rồi đổ ngay phô mai vào cùng, đảo lên khoảng 1 phút.

4

Khi hỗn hợp còn sột sệt, bắc ra, đổ ngay lên bánh pancake vừa làm xong.

5

Dùng 1 chảo mới, chiên sơ qua thịt xông khói, cháy cạnh cho thơm. Rồi chỉ việc đặt lên bánh thế này là gần xong rồi.

6

Còn khoai tây, rửa thật sạch, cắt miếng, đem trộn với 1 muỗng canh dầu ôliu, muối, một xíu đường rồi đem cho vào lò nướng ở 180 độ C trong vòng 20 phút.

7

Món bánh sandwich chế từ pancake vậy là xong rồi nè. Măm măm với khoai tây quá ngon luôn, khỏi bàn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)