Cách làm bánh quy này giản đơn, không hề sử dụng bơ hay dầu chiên nên ít béo và không gây ngán. Vị mềm mềm, ngọt ngọt của khoai lang kết hợp với mật ong, sữa tạo nên một món ăn hấp dẫn. Hãy làm thử món ăn này để chiêu đãi gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 125 Gr

• Bột nếp 90 Gr

• đường cát trắng 25 Gr

• Mật ong 15 ml

• Sữa tươi 100 ml

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang rửa thật sạch, cho vào nồi hấp chín, nghiền nhuyễn. Trong một chén khác, trộn thật đều 25gr đường, 90gr bột nếp lại với nhau.

2

Tiếp theo, cho lần lượt khoai lang, 100ml sữa tươi, mật ong vào trộn cùng bột nếp và đường tạo thành một khối bột mịn, mềm.

3

Vo bột thành những viên tròn, dùng sống dao ấn các đường thẳng song song, vuông góc với nhau tạo thành mặt caro, đặt lên khay nướng bánh.

4

Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10 - 12 phút hoặc đến khi mặt bánh có màu vàng là được.

5

Để bánh nguội trên khay, lấy ra dùng ngay. Bạn có thể cất vào lọ kín để dành dùng dần nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)