Nguyên Liệu :
· Kem phô mai
· Trứng gà
· Bột mỳ
· Bơ không muối
· Muối
· Đường cát trắng
· Màu thực phẩm màu hồng
· Khuôn bánh
Cách Làm
1. Trước hết, kem phô mai và bơ cho vào bát để cho mềm, sau đấy thì thêm đường và chút muối vào sau đó dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp bông lên.
2. Tiếp theo, cho trứng vào hỗn hợp trên, dùng máy đánh trứng quậy nhuyễn.
3. Hỗn hợp sánh mịn thì cho tiếp bột mỳ vào và trộn thật đều, để bánh có màu sắc đẹp và bắt mắt thì nhớ là thêm chút màu thực rồi bạn đánh cho màu hòa đều vào hỗn hợp.
4. Xong thì cho hỗn hợp trên vào túi bắt bông kem hoặc túi nilon cắt phần đuôi, để bánh có hình thù đẹp, bạn hãy lắp thêm đuôi sò kép, trước khi ấn bạn hãy dùng khay nướng có lót sẵn giấy chống dính rồi bạn ấn nhẹ tay cho hỗn hợp chảy ra. Bạn có thể ấn thẳng hoặc ấn xoắn để tạo hình hoa. Vậy là bạn đã làm xong công đoạn sơ chế rồi đấy.
5. Cuối cùng bật lò nướng ở 160 độ khoảng 10 phút để làm nóng lò trước khi nướng. Sau đó bạn cho bánh vào nướng trong ít phút ở nhiệt độ 140 độ.
Bánh chín bạn cho bánh ra xếp lên giá và để nguội. Vậy là có một đĩa bánh quy bơ phô mai thơm ngon lại đẹp mắt cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi nhé. Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
