Những chiếc bánh quy bơ đậu phộng chocolate thơm giòn sẽ giúp ly trà, ly cà phê thêm đậm vị, câu chuyện thêm vui vẻ trong những ngày Tết đến xuân sang đấy. Cùng Cooky vào bếp trổ tài món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 300 Gr

• Muối nở (Baking soda) 1 Muỗng canh

• Bơ 100 Gr

• Đậu phộng 50 Gr

• Đường đen 120 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Chocolate đen 75 Gr (Chocolate chip)

• Bơ đậu phộng 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cho bơ, bơ đậu phộng vào nồi, đun chảy. Sau đó, cho đường đen vào cùng, khuấy đều.

2

Đợi hỗn hợp đường, bơ nguội thì đập trứng, bột mì, muối nở vào, trộn thật đều.

3

Đậu phộng rang qua, giã nhỏ, cho vào trộn cùng hỗn hợp ở step 2 và chocolate chip.

4

Vo bột thành hình tròn, nhỏ, đè dẹp, đường kính khoảng 2,5-3cm. Đặt viên bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, cho vào lò ở 180 độ C trong khoảng 12-15 phút.

5

Lấy bánh ra, để nguội, cất vào lọ kín và dùng dần. Mong các bạn thành công với món bánh này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)