(Em đẹp) - Chỉ mất 30 phút với công thức làm bánh Pudding chuối giản đơn, bạn sẽ có một món tráng miệng mát lạnh, ngon mê tơi.- Emdep.vn
Cách làm bánh Pudding chuối ngon ơi là ngon!

Xem clip để biết rõ hơn cách làm nhé! 


Vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, chuối là loại quả được lựa chọn trong nhiều bữa ăn của các gia đình. Chuối chín giàu kali, giúp tiêu hóa tốt, làm đẹp da, cung cấp nhiều năng lượng, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Thay vì ăn chuối mỗi ngày, bạn có thể chế biến chuối chín thành nhiều món ăn khác nhau để kích thích vị giác.

Loại bánh Pudding chuối là loại bánh rất dễ làm. Bánh dạng đông, mát lạnh và mềm mịn. Vị thơm của chuối chín và bột quế, ngọt ngào của kem và sữa tươi béo ngậy hòa trộn vào với nhau, khiến Pudding chuối ăn hoài mà không biết ngán.

Chef Nguyễn Văn Khu chia sẻ với tạp chí Em Đẹp công thức làm bánh Pudding chuối chỉ mất chừng 30 phút. Bạn hoàn toàn có thể làm một vài mẻ bánh vào cuối tuần, để vào ngăn mát tủ lạnh cho cả nhà ăn dần.

Nguyên liệu: 

+ Chuối: 350 gram (7 quả nhỏ)
+ Kem tươi: 50ml
+ Sữa tươi: 50ml|
+ Surup ( nước đường): 70ml
+ Nước cốt chanh: 1 quả
+ Quế bột: 3g
+ Gelatine: 4 lá.

Cách làm:

- Đầu tiên, ngâm 4 lá gelatine vào nước đá. Nước càng lạnh càng tốt vì gelatine khi mềm ra sẽ không bị nhũn và tan. Gelatine có tác dụng làm đông bánh nhanh hơn. 

 - Tách vỏ, thái chuối vào máy xay. Chuối ngon nhất là chuối vừa chín tới, không bị xanh và chín nẫu, quả mập, vỏ vàng ươm. Loại chuối tiêu sẽ giúp bánh có mùi thơm đậm đà hơn. 

 

- Lần lượt đổ 50ml kem tươi, 50ml sữa tươi và 70ml nước đường vào máy xay.

- Vắt chanh lấy nước cốt. Chanh thơm, kết hợp với chuối chín sẽ làm món bánh ngọt dịu, kích thích vị giác rất tốt.

- Sau đó, bạn cho thêm 3 gram bột quế vào hỗn hợp để mùi bánh hấp dẫn hơn. Xay nhuyễn trong khoảng 1 phút. 

 - Gelatine vớt ra khỏi nước lạnh, hấp cách thủy trong khoảng 2 phút cho tan chảy ra.

- Tiếp tục cho vào hỗn hợp và xay nhuyễn.   Cách làm bánh Pudding chuối ngon ơi là ngon!

- Đổ hỗn hợp ra lọ hoặc cốc tùy thích. Để sử dụng được bánh, bạn phải để bánh đông trong ngăn mát tủ lạnh từ 2 đến 3 tiếng. Nhớ đậy kín nắp để giữ được mùi thơm của bánh nhé!

- Trang trí tùy vào sở thích của bạn. Bánh pudding ăn kèm với hoa quả tươi hoặc chuối khô cũng rất hấp dẫn. 

  Đơn giản và không mất nhiều thời gian. Hương vị của món Pudding chuối khiến ai cũng thòm thèm nếu được một lần nếm thử. Vị thơm của quế kết hợp với vị bùi của chuối rất hợp, kem tươi và sữa tươi khiến bánh béo ngậy mà không bị ngấy. 
Chúc các bạn thành công với món bánh tráng miệng này. Đừng quên theo dõi Em Đẹp để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhất nhé!
   

Chef: Nguyễn Văn Khu

Hiện tại anh đang là Hội phó hội đầu bếp Hà Nội. Ngoài ra, anh còn tham gia giảng dạy tại Trung tâm dạy nấu ăn Quả táo vàng. Phụ trách bếp bánh tại khách sạn Melia Hà Nội, trung tâm đào tạo quốc tế Pegasus. Đặc biệt, anh còn tham gia làm trưởng ban hậu cần nhóm từ thiện nổi tiếng Ước mơ xanh của Hà Nội.

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm ca muoi xoi che bap Chú canh thit bi do súp dạ dày cách làm nước chấm ngon cách muối măng chua mien xao thit lon snack chuoi chè đỗ đen kiểu Thái giới trẻ sài thành nước đường làm bánh sinh tố cam sữa ca tim nuong chay cachyle="background-color: #F6E748" href="/index.php?q=trung cuon sushi">trung cuon sushi canh ga sot cay ngon xúc xích bò tái me om gà nguyên con cha bong thit cã basa kho pudding sữa đậu nành canh khoai môn thịt lợn tôm hấp trai dừa bánh chưng tu lam banh tam Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và trứng hấp cách thủy bo xào mướp đắng Khâu mon ngon ngay lanh ẫm thực kem bong atiso do nem cá lóc rán Com chiên duong chau suon cot let chien xu ngon flan chocolate cach lam tom thit rim sa te cay dinh dưỡng dinh dưỡng cân bằng ăn khoa khoai tay nhan pho mai ngon soup vừng đen sườn nướng hàn quốc tôm nấu rau lang mon thach ngon Soupe Gà ta cach lam goi coc non cach mề cơm lươn kiểu nhật cach nau xoi dau nanh ngon sao Quà ghẹ xào chua ngọt lùn com cuon ngon mon ngon tu tom thú cach lam ca mu nau la lot sôi hấp cá bằng lò vi sóng Bếp Việt cách nấu bánh canh chay kem hoa quả mix dừa che bien mon ngon tu cuu cach nau xoi hat de tom hum nuong ngon luoi lon ham banh xeo ngon com sen com ngon thuà ŠGhé Đi Ninh Bình ngắm cảnh ý bí ngòi hấp tưới xì dầu cách nấu súp gà ngon