Bánh pudding béo ngậy vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà rất dễ làm. Hãy cùng Cooky thực hiện các bước làm bánh pudding này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Sữa tươi 400 ml

• Trứng gà 3 Quả

• đường cát trắng 45 Gr

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng sữa tươi trên bếp cho tới khi thấy bọt bong bóng nhỏ lăn tăn xuất hiện, tắt lửa, đổ ra tô, để nguội. Khi sữa tươi đã nguội, đóng váng thì tách lớp váng sữa ra, lấy phần sữa bên dưới cho lại vào nồi.

2

Trứng gà đập ra chén hoặc tô, tách lấy lòng trắng và lòng đỏ trứng, để riêng.

3

Cho lòng trắng trứng gà vào cùng hỗn hợp sữa, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay. Khi hỗn hợp đã hòa quyện thì cho thêm đường cát trắng, lòng đỏ trứng gà vào, khuấy đều 2 phút.

4

Múc hỗn hợp trứng gà, sữa tươi vào từng chén nhỏ, đặt trong nồi, hấp cách thủy khoảng 5 phút.

5

Lấy bánh pudding ra, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bánh có thể ăn kèm với mứt, caramen hoặc hoa quả cũng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)