Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đậu đỏ nấu chín rồi xay nhuyễn với 40 gram đường.
Cho đậu đã xay vào rồi, đun lửa liu riu và trộn thật đều cho bớt nước rồi cho ra chén.
Đậu hũ dầm nát rồi thêm bột nếp, 60 gram đường vào trộn thật đều cho đến khi hỗn hợp mịn, dẻo.
Dùng hai tay vê bột thành thanh bột dài rồi chia làm thành nhiều phần nhỏ.
Vo tròn các phần bột nhỏ rồi ấn dẹt, thêm một ít nhân đậu đỏ vào trong, vo tròn lại.
Cho bánh lên khay đã phết sẵn ít dầu chiên, rồi đặt vào một nồi nước đang sôi, hấp trong 8 phút là bánh chín.
Cho bánh ra, lăn lên dừa nạo rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
