Khác với cách làm bánh muffin thông thường; với sữa chua và vỏ chanh; bạn có món bánh muffin mềm xốp và chua thơm rất dễ ăn.
Cách làm  bánh muffin chanh sữa chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 100 Gr
  • 60 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • đường cát trắng 60 Gr
  • Sữa chua 80 ml
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng cà phê
  • Vỏ chanh 1 Muỗng cà phê (Nạo)
  • Muối nở (Baking soda) 1/4 Muỗng cà phê
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
  • Vani 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Bơ đun chảy rồi đánh tan với 60 gram đường và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Đánh tán 2 trứng gà rồi cho vào hỗn hợp bơ, dùng máy đánh tan.

Lưu ý cho dần dần một chút đường sau mỗi lần đánh đều chứ đừng đổ hết đường vào một lúc.

Bánh muffin chanh sữa chua

2

Thêm 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và ½ (một phần hai) muỗng cà phê vani vào hỗn hợp bơ trứng, đánh đều rồi tiếp tục thêm 1 muỗng cà phê vỏ chanh bào vào đánh cùng. Bánh muffin chanh sữa chua

3

Đổ 80ml sữa chua vào hỗn hợp bơ và để nguyên lớp sữa chua ở trên, không trộn cũng không đánh máy thêm nữa. Trong một tô khác, trộn thật đều 150 gram bột mì, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối nở và rây bột lên phía trên lớp sữa chua. Bánh muffin chanh sữa chua

4

Nhanh tay trộn thật đều bột, sữa chua với hỗn hợp kem bơ trứng cho tới khi bột ẩm đều mềm mại. Tranh thủ bật lò 180 độ C để nó được nóng sẵn. Cho bột vào túi bắt kem để bắt bột vào ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh.

Bạn cần phải nhanh tay ở thao tác này và cho bánh vào lò nướng càng nhanh càng tốt.

Bánh muffin chanh sữa chua

5

Nướng bánh ở 180 độ C trong khoảng 20 phút là được. Bánh muffin chanh sữa chua

6

Bánh nướng chín là co thể dùng. Bánh muffin chanh sữa chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam muffin chanh sữa muffin chanh sữa chua làm muffin chanh sữa bánh muffin chanh sữa muffin sữa chua chanh

cach lam banh xeo nhat banh palmier kem đá bào cam xà phòng cac mon rau xao nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo cách làm mứt bí 2 cách nướng cá thơm ngon đổi bữa nước ép quả khế cua chien gion sa lát xoài cà chua mít non xào sả sưởi xào miến với tôm nấm Chú Thịt Heo quay tom rang muoi hat ngon kiểu mới Nem thinh cơm vị gừng boc tom khong dung tay Mẹ kim chi bánh xèo món ăn kiểu Thái Bắp cải xào kiểu cà ri gà miễn dịch cảm lạnh cá hạt hướng tr㪠gợi làm bánh su kem mi gion sot ca chua Thái thịt gà rán chua ngọt bò xào dưa leo cà chua hải sâm Gà kho Nộm đu đủ Cóc làm mẹ Lẩu mon au cach lam nuoc mam gung ngon ca ro phi lam mien xao cua cac mon chay dim thảo banh gato thom ngon Ốc rang muối ớt Công thức làm giò thủ vit hon bố trai dua mon ngon đãi khách thit bo ham dau ngon ếch cháy lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Kh ³ banh xeo mien tay ngon Nau canh bánh mì nướng trái cây bÃ Æ cach nau am lẩu mắm cupcake ông già noel cuon đậu phụ Ngọt mát canh đậu phụ nấu cai thuốc lá ngưng thuốc lá trái cây tây Christine Hà nộm xoài xanh mực khô xoi Giò thịt cuốn sò điệp oc giac xao rau muong ngon banh tart chocolate ngon bánh gà mon xao mon ngon nuoc ngoai Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức banh mi thit xong khoi bánh rán lúc lắc đêm công thức trà bạc hà CAnh ga chien ca chua bi sa gởi gà trộn bắp cải Đu đủ Thịt gà cách làm thịt bò khô tau hu nuoc cham banh cuon Cách nấu đậu bắp súp cua kiểu trung quốc mang cá Cách làm bánh canh việt Cắt làm mứt dứa thế nào ech dong kho mia thực đơn ngon Lam chẠBun cà chuối xay mật ong Bun cà nem bi banh mi nuong me ngon tuyết nguyễn mực ống nhồi thịt chiên cach nau canh dau chao luon khoai mon cach nau che bi do ngon dính dẠo tà m kẹo sủi cảo đậu phộng cach lam banh tao CA KHO TO Thực phẩm giúp giảm cân cho bữa trưa Món tái cơm rượu miền bắc