Cách làm bánh Mousse Chocolate không cần lò nướng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách làm bánh Mousse Chocolate không cần lò nướng Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách làm bánh Mousse Chocolate không cần lò nướng, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách làm bánh Mousse Chocolate không cần lò nướng Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Loại bánh mà chúng tôi giới thiệu đến các bạn có tên tiếng anh là Chocolate mousse, một loại bánh ngọt socola cực kì mềm thơm và hấp dẫn nhiều người. Chỉ cần vài bước giản đơn là bạn đã có bánh “măm măm” rồi! Vào bếp thôi!

Nguyên liệu gồm có:

+ 150 gram dark chocolate ( socola đen)
+ 50ml whipping cream (kem tươi)
+ 10ml rượu rhum(không bắt buộc)
+ 1 quả trứng gà
+ 25gr đường cát

cach-lam-banh-ngot-socola 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dùng một tô chịu nhiệt, cho toàn bộ chocolate và whipping cream vào. Nấu một nồi nước sôi rồi giảm bớt lửa, đặt tô chocolate lên trên miệng nồi và nhẹ nhàng khuấy đến khi chocolate chảy và sáng bóng( tô đựng chocolate của bạn phải đủ lớn để có thể đật lên miệng nồi nhưng đáy tô không được chạm vào nước bên trong).

Bước thứ hai(2): Cho lòng đỏ và rượu Rhum vào hỗn hợp chocolate, khuấy đều.

Bước thứ ba(3): Trong một tô sạch, khô ráo, cho lòng trắng (không được dính lòng đỏ)vào, dùng máy đáng trứng đánh ở tốc độ thấp sau đó tăng dần đến tốc độ trung bình. Sau khi đã thấy lòng trắng bông xốp bạn rây từ từ đường vào, tiếp tục đánh với tốc độ trung bình. Đánh đến khi nổi vân như hình (mất khoảng 5-7 phút) thì bắt đầu kiểm tra xem, nếu như khi nhấc que đánh lên mà tạo chóp mềm như hình thì hoàn thành!

cach-lam-banh-ngot-socola 2

Bước thứ tư(4): Múc ½ (một phần hai) lòng trắng sau khi đánh bông cho vào hỗn hợp chocolate ở Bước thứ hai(2), sau đó xúc ở đáy rồi hất từ dưới hất lên trên và lặp lại (kĩ thuật có tên fold), làm như vậy nhẹ nhàng đến khi hòa quyện. Cứ thế tiếp tục cho ½ (một phần hai) lòng trắng vào và fold đến hết.

(Nếu bạn fold đúng cách, lòng trắng và chocolate sẽ hoà vào nhau như trong hình, rồi dần dần hoà quyện hoàn toàn)

Bước thứ năm(5): Múc ra ly và để tủ lạnh trong ngăn mát khoảng tầm 2 tiếng là bạn có thể thưởng thức rồi nhé!

cach-lam-banh-ngot-socola

Yêu cầu thành phẩm phải mềm mượt, vị chocolate ngọt ngào, vừa miệng.

Mong các bạn thành công với cách làm bánh ngọt chocolate mousse này và đừng quên theo dõi cách làm bánh ngon mỗi ngày trên amthuc.pro nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh mousse vị socola cách làm bánh mousse

Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng