Biến tấu món bánh mì ốp la đơn điệu vào buổi sáng, bằng cách kết hợp thêm rau sống và thịt bò với trứng ốp la để có món ăn mới lạ, thơm ngon.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh mì sandwich 8 Lát

• Thịt bò 200 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Trứng gà 4 Quả

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Sốt Mayonnaise 4 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Muỗng canh

• Tương ớt ¹/₂ Muỗng canh

• Cà chua 4 Trái

• Xà lách 1 Cây

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Thịt bò rửa thật sạch, ướp với ½ (một phần hai) muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê dầu chiên, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tỏi băm trong khoảng 15 phút. Xà lách lấy lá rửa thật sạch. Cà chua rửa thật sạch, cắt lát.

2

Đặt khuôn trứng vào chảo, cho vào giữa khuôn 1 muỗng cà phê dầu chiên. Đập trứng gà cho vào ốp la chín tới thì vớt ra. Làm tương tự cho đến hết trứng.

Hình dạng khuôn tùy thích.

3

nấu nóng chảo, cho thịt bò đã ướp vào chiên vừa chín thì vớt ra.

4

Lấy 1 lát bánh mì sandwich đặt bên dưới, phía trên là xà lách, cà chua, tiếp đến là thịt bò rồi cho tương ớt và sốt mayonaise cho vừa ăn lên.

5

Cuối cùng cho trứng ốp la lên, kẹp trên bề mặt thêm một lát sandwich rồi thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)