Món này rất là giản đơn, dễ làm và thích hợp cho bữa ăn sáng của những người bận rộn nè. Chỉ với vài lát bánh mì sandwich, chiên giòn lên là xong.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh mì sandwich 4 Lát

• Trứng gà 3 Quả

• Xà lách 100 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Bơ 20 Gr

• Sữa tươi không đường 50 ml

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Nước cốt chanh 10 ml

• Bột chiên giòn 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cắt bỏ viền màu vàng của bánh mì sandwich, cắt làm đôi tạo thành hình tam giác.

2

Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng đỏ trứng. Cho 1 lòng đỏ trứng, 50ml sữa tươi không đường vào chén khác, khuấy đều.

3

Nhúng lát bánh mì sandwich vào hỗn hợp trứng gà, sữa tươi không đường, lăn qua bột chiên giòn.

4

nấu nóng dầu chiên, cho lát bánh mì sandwich vào, chiên vàng giòn 2 mặt.

5

Khuấy đều 2 lòng đỏ trứng gà, 20gr bơ trong nồi nhỏ, đặt vào 1 cái nồi khác lớn hơn, đổ nước vào nồi bên dưới, hấp cách thủy khoảng 5 phút. Khi hỗn hợp lòng đỏ trứng gà gần sệt lại, thêm 10ml nước cốt chanh vào, khuấy đều.

6

Xà lách rửa thật sạch, để ráo. Cà chua rửa thật sạch, cắt thành khoanh tròn, mỏng.

7

Kẹp bánh mì sandwich lại với cà chua, xà lách là xong. Món ăn vừa rẻ, giản đơn mà lại ngon nữa chứ!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)