Bánh mì bắp nướng là món ăn sáng lý tưởng, nhanh, gọn để bạn bỏ túi thưởng thức những lúc không có thời gian. Bánh mềm, thơm, ngọt, bên trong xen lẫn những hạt bắp. Bạn có thể bảo quản bánh này ăn trong 3 ngày nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bột mì 220 Gr

• Bột nở (baking powder) 20 Gr

• đường cát trắng 100 Gr

• Bột bắp 220 Gr

• Trứng gà 4 Quả

• Bơ 100 Gr

• Sữa tươi 480 ml

• Bắp hột 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ngò rí 100 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bơ đun tan chảy, trộn thật đều với trứng gà, 100gr đường cát trắng, 480ml sữa tươi trong tô.

2

Rây bột mì, bột nở, bột bắp vào hỗn hợp trên, trộn thật đều.

3

Tiếp theo, cho bắp hột, ngò rí cắt nhỏ vào, trộn cùng thành một hỗn hợp mềm, sệt.

4

Quết đều dầu chiên vào khuôn nướng bánh, cho hỗn hợp bánh vào, dàn đều.

5

Cho bánh vào lò, nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 190 độ C đến khi bánh vàng.

6

Bánh chín, lấy ra, để hơi nguội và thưởng thức. Bữa sáng đang chờ cả nhà đấy!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)