Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Phần trà xanh hơi khó tan hơn là cà phê nên dùng cọ có lông thật nhỏ và quấy kỹ. Hoặc nếu dùng bột gelatin thì vừa tắt lửa, cho bột vào khuấy thật nhanh cho tan hết bột
Cho lá gelatin ngâm vào nước lạnh (không ngâm vào nước nóng nhé) cho mềm đi rồi vắt khô.
Cho vào mỗi chén 1 muỗng cà phê trà xanh, 1 muỗng cà phê bột cà phê, đong 1 muỗng canh nước sôi vào, dùng cọ hoặc muõng khuấy cho tan hết bột.
Cho kem sữa tươi và sữa vào nồi, đun vừa sôi thì tắt lửa, cho lá gelatin vào, khuấy đều tay cho tan hết gelatine.
Chia hỗn hợp thành ba phần, trộn vị trà xanh vào 1 tô, cà phê vào 1 tô và vị hạnh nhân vào tô còn lại, đổ vào hộp, để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
Hôm sau lấy khúc bạch ra, cắt thành viên nhỏ, lăn qua 1 lớp vụn dừa nạo sấy, xếp thành viên lên đĩa và thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)