Bánh khoai tây chiên kiểu mới béo béo thơm thơm, là món ăn yêu thích không chỉ cho người lớn mà còn cho các bé nữa đấy! Hãy chế biến món ăn đầy mới lạ này cho gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây 500 Gr

• Bột chiên xù 4 Muỗng canh

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Trứng gà 4 Quả

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Đem luộc chín, sau đó dùng muỗng nghiền mịn.

2

Viên khoai tây nghiền thành những viên tròn có đường kính 2,5cm.

3

Cho trứng vào chén, đánh đều. Bột chiên xù để riêng trong một chén. Lăn khoai tây vào trứng, tiếp theo bột chiên xù, rồi nhúng vào lại trứng sau đó lại một lần nữa lăn vào bột chiên xù.

4

Đặt các viên khoai tây lên khay. Làm tương tự cho đến khi hết chỗ bột khoai tây nghiền. Cho khoai tây vào tủ lạnh nghỉ khoảng 30 phút.

5

Làm nóng dầu trong nồi (nồi đáy dày để không bị cháy) sau đó thả khoai tây nghiền vào chiên cho đến khi vàng giòn, khoảng từ 3-4 phút. Sau đó, vớt khoai để ra giấy thấm cho ráo dầu.

Không nên chiên nhiều khoai tây cùng một lúc sẽ khiến dầu bị mất nhiệt.

6

Thưởng thức khoai tây chiên xù với tương ớt khi vẫn còn đang ấm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)