Bánh khoai lang nướng trông tròn đều đặn thế này, chỉ nhìn thôi là thích mắt rồi ấy! Phần nhân bên trong vừa ngọt thanh, lại xốp mềm thế này, nhìn là yêu ngay rồi!
Cách làm bánh khoai lang nướng vàng ruộm

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 250 Gr
  • Bột mì 946 Gr
  • Men nở 12 Gr
  • Muối 6 Gr
  • Mật ong 30 ml
  • Bơ lạt 45 Gr
  • Trứng gà 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang rửa thật sạch, cắt khúc ngắn, cho vào nồi hấp chín. Sau đó bóc bỏ vỏ và nghiền mịn. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

2

Hòa men nở, 120ml nước ấm và 125 gram bột vào với nhau trong thố lớn rồi để yên trong 15 phút. Hỗn hợp bột nở đúng phải có kết cấu hơi bọt lên. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

3

Thêm khoai lang nghiền nhuyễn, mật ong, muối, trứng, bơ đun chảy và 580 gram bột mì vào cùng với hỗn hợp men. Nhồi bằng máy hoặc bằng tay cho đến khi hỗn hợp bột vừa trộn thật đều với nhau. Tiếp tục cho thêm bột mì vào hỗn hợp cho đến khi bột không bị dính vào thành thố nữa là được. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

4

Lúc này, bột sẽ mềm và hơi dính. Lấy bột ra khỏi thau, nặn lại thành khối tròn rồi cho vào tô lớn có phết sẵn dầu chiên. Bọc tô lại với nylon thực phẩm rồi để yên trong 2 giờ cho bột nở ra. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

5

Khi bột đã nở gấp đôi kích thước, lấy bột ra mặt phẳng đã phủ bột mì rồi ấn thành miếng chữ nhật. Cắt bột ra thành miếng nhỏ tuỳ ý. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

6

Lấy từng miếng bột nhỏ vừa cắt ra, nặn lại cho tròn đẹp mắt rồi để sang khay nướng có lót sẵn giấy nến. Đè miếng bột xuống một chút để tạo độ dẹt nữa nhé! Làm tương tự cho các miếng bột còn lại. Đậy cả khay bột lại rồi để yên trong 45 phút cho bột tiếp tục nở ra. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

7

Làm nóng lò ở 205 độ C, hoà tan đều 1 quả trứng với 15ml nước lọc rồi phết lên từng miếng bột. Nướng bánh trong 12-17 phút, cho đến khi mặt bánh chuyển vàng. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

8

Sau khi nướng, lấy bánh ra, để cho nguội là có thể ăn được rồi. Bánh khoai lang nướng vàng ruộm Bánh khoai lang nướng vàng ruộm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bánh khoai bánh khoai lang bánh khoai lang nướng bánh khoai nướng

kho tau ẩm thực thịt ba chỉ nướng Cách làm mì ý đảm đậu phụ chiên trứng nấu canh bạc hà với tôm nau ăn ngon kẹo chocolate nhân dừa Tré khoai lang ngào lam thach sua xoai lot trung ép ổi So vit chà bông cá hồi Qua vai cach lam khoai lang chien cach nau bao tu heo gan kem tu trai cherry lẩu nấm làm bánh với hạt sen Mon tron cari don thit rau câu dừa Quý oc mong tay xao toi Ca chien bot gà chiên mắm banh cupcake chocolate bÃƒÆ nh quy Hường Nguyễn Chè đỗ đen dưa lê là cách rán nem giòn phỏ vịt quay gà bóp rau răm hoa rum lòng thả chiên cơm với cá banh gao xao cay bắp xào tôm khô cach nau bo ham rau cu chao bo cau làm mứt gừng goi xoai nộm Cất đồ cách làm thiệp lạm trÃ Æ chanh huong dan lam cai chua cay salad dua hau ngon Thit nướng sốt ớt tỏi chè nếp cẩm trái cây Nội Trợ Cách nấu bùn bò Huế Cach lam ca chep kho rieng com chien món ăn kiêng dua npn nuong ngon Bánh mỳ Nha dam xôi gà xé xôi gà xé món Bắc các món sườn ngon rau cau trai cay duong bánh cà phê kem dâu thit om luon nhoi chim câu hầm cánh gà chiên giòn tra thach ngon mut dau ha lan đọt cach xep mam ngu qua hai mien nam bac mâm cỗ Tết nuoc cham rau muong luoc ngon c º vịt tiềm so co la ãƒæ Lớp ga kho nuoc mam sinh tố đu đủ mật ong Tuong ngọt Cai canh thịt gà bí đao đèn treo Ma salad bắp cải rau mầm là canh cá sakê trứng cút rim mắm cánh gà rang sả bun xao chay cherry tart ngon chon vit ngan ngong ức gà sốt mè Nga Nguyễn tet bông thiên lý trộn tôm củ sen nhồi thịt xay Brazil bánh rán trộn kim chi làm chả cá lã vọng Banh Trung thu cách nấu tào phớ Nước ép mới lạ và hấp dẫn dà n Nấu củ sen xào chay thực phẩm viêm khớp cá hồi táo xoà i ngan quay charsiu chè bí đỏ đậu xanh chảo chống dính gây ung thư