Bánh khoai lang dẻo nghe thôi là muốn thưởng thức rồi! Thay vì chiên, nướng thì còn một cách khác có thể bạn nên áp dụng đó là hấp. Vị mềm, dẻo của bánh càng ăn càng ghiền.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 2 Củ

• Bột mì 200 Gr

• Muối 2 Muỗng cà phê

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín rồi nghiền nhuyễn. Sau đó, trộn khoai lang với bột mì trong tô, nhào thật kỹ thành một khối bột mềm, mịn.

2

Dùng chày cán mỏng bột, rắc đều muối, tiêu lên bột bánh, cuộn tròn lại thành hình trụ dài như hình bên.

3

Tiếp theo, cắt bột thành những miếng nhỏ, vừa ăn. Đặt 1 chiếc đũa vào giữa từng miếng bột, ép xuống để tạo hình cho bánh.

4

Cho bánh vào xửng hấp, hấp khoảng 30 phút. Khi bánh chín, cho ra đĩa là hoàn thành rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)