Món bánh kem vani chuối với lớp bánh ngào ngạt hương chuối nướng cùng lớp kem phủ vani thoang thoảng là món ăn vặt rất lý tưởng cho các tín đồ kem đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• đường cát trắng 65 Gr

• Bơ 2 Muỗng canh

• Kem sữa tươi 120 ml

• Chuối 2 Trái (Chín)

• Trứng gà 1 Quả

• Vani 15 Muỗng canh

• Bột mì 130 Gr

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Muối nở (Baking soda) ¹/₂ Muỗng cà phê

• Kem Vani 60 ml

Cách Thực hiện:

1

Cho 2 muỗng canh bơ, 65 gram đường, 120ml kem sữa tươi vào to lớn. Cho thêm chuối, trứng và 1 muỗng canh nước vani vào. Cuối cùng cho 130 gram bột mì, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối nở, dùng máy trộn thật đều tất cả thành hỗn hợp đồng nhất.

2

Đổ tất cả hỗn hợp bột vào khuôn và nướng ở 190 độ C khoảng 20-25 phút cho bánh chín vàng rồi lấy ra, để nguội.

3

Đánh đều 60ml kem vani và phết đều lên bánh vừa nướng.

4

Cắt bánh và thưởng thức ngay nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)