Đúng như tên gọi của mình, những chiếc bánh Red Velvet mang một màu đỏ nhung thật nồng nàn, say đắm. Red Velvet là sự kết hợp hài hòa của từng lớp bánh đỏ thắm đan xen với những lớp kem trắng mịn, bồng bềnh trông thật thích mắt và ngon miệng. Với màu đỏ đặc trưng, Red Velvet rất thích hợp để tặng cho nửa kia của bạn. Tuy nhiên, cách làm chiếc bánh này lại vô cùng giản đơn.
Cách làm bánh kem Red Velvet

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột mì 500 Gr
  • Bột nở (baking powder) 1 Muỗng cà phê
  • Bột cacao 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 300 Gr
  • Trứng gà 2 Quả
  • dầu chiên 300 ml
  • Giấm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Vani 2 Muỗng cà phê
  • Sữa chua 200 ml
  • Kem phô mai 500 Gr
  • Đường bột 800 Gr
  • 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C. Dùng dầu chiên hoặc bơ để chống dính cho khuôn bánh. trộn thật đều 500gr bột mì, 300gr đường cát trắng, bột nở, muối và bột cacao vào 1 tô. Trộn dầu, sữa chua, trứng, 2 muỗng cà phê phẩm màu đỏ, giấm và 1 muỗng cà phê vani trong một chiếc tô khác. Bánh kem Red Velvet

2

Trộn hai hỗn hợp trên lại cho thật đều để thu được một hỗn hợp mịn mượt. Bánh kem Red Velvet Bánh kem Red Velvet

3

Đổ bột vào khuôn bánh đã chống dính trước đó. Nướng bánh khoảng 30 phút. Dùng tăm thử chọc vào phần giữa bánh nếu tăm không còn dính bột thì có nghĩa là bánh đẫ chín rồi đó. Bánh kem Red Velvet Bánh kem Red Velvet

4

Trộn bơ và kem phô mai rồi thêm đường bột, đánh hỗn hợp đến khi thu được hỗn hợp kem mịn thì thêm vani còn lại vào và trộn thật đều. Bánh kem Red Velvet

5

Bỏ bánh ra khỏi khuôn sau đó các bạn để bánh nguội khoảng 20 phút rồi mới phủ kem lên bánh nhé! Cắt bánh thành 3 phần đều nhau. Phủ kem vào lớp bánh thứ nhất sau đó đặt các lớp sau lên và tiếp tục phết kem cho thật đều và đẹp. Bánh kem Red Velvet

6

Các bạn có thể rắc thêm cốm chip, hoặc xếp các loại hoa quả có màu đỏ như dâu tây, cherry,… hay thậm chí là cánh hoa hồng nhung lên mặt bánh để chiếc bánh của chúng mình thêm đẹp mắt và đáng yêu hơn nữa. Bánh kem Red Velvet Bánh kem Red Velvet

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Âu bánh bánh ngọt bánh sinh nhật bánh gato bánh kem sinh nhật

suon om ngon banh trung thu khoai mon trung muoi hùng Zucchini cotton Giả rau câu bơ thịt gà chiên mặn món cuốn thịt giả cầy nấu thế nào mới ngon món ngon hà nội cach lam bun cha nuong cach goi banh u phile gà xiên bánh xèo cuốn cá ngần cách làm món sườn nướng Banh ít nhan Dúa mocktail trái cây cach muoi ca phao ngon salad dầu giấm Sương Những mẠt cha gio con tom ngon chân gio cách làm sữa lắc thạch trà sữa salad trộn củ dền khẩu vị cật xào giòn bò bà ngon cà nh Rượu nếp Lá chanh chè khoai nấu táo khô bo dau giam món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach lam muc xao cai lan Lý do nên ăn trứng lòng đào mocktail hibicus Nấu bún bò nấm xào tôm và đậu hà lan cach nau mi xao hai san nấm xào rau củ gà hấp nấm cha dau thit Trứng cá hồi chuối đậu đậm đà món bò xào ngũ vị Diên cong thuc bo sot vang Ca kho khô bông cải cuộn thịt gà banh cupcake hoa Mon banh Viå³ å Nam Giản heo cot let Cua rang banh thien nga canh chua chien canh ga lãƒæ hoa canh rau ngon lagu cà ri Phố Làm bông hồng bằng dâu tây món âu canh măng rừng móng giò lợn cach nau che sen ngon Chế biến cá điêu hồng chả thịt thịt lợn mường nấu bún bò lóc bun thang mien xao canh ngo ham xuong ngon Cơm me bánh trôi ngũ sắc cach pha sua hanh nhan canh tôm rau lang cách làm nộm rau muống canh sườn sa kê sinh to bp tra xanh ngon măng tây cua mẹo làm cua nhanh thá Ÿ Bữa Tiệc cach lam banh hoi nem nuong súp khoai muối ớt huong dan nau che dau van bÃ Æ bÃ Æ sản bò mỹ ông già noel cá nướng bơ Tep dong ếch xào sả ớt ngon món cháo lươn thèm đầu cá hồi nấu đậu bắp Trổ bánh cuộn khoai nươc măm kho quet Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố dưa mắm thịt luộc sakê Sua Chua thịt ba chỉ áp chảo bí nướng chà hoa soda dâu tây Cafe trung kho cà ngon Anh