Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Bọc màng thực phẩm vào trong chiếc tô được dùng làm khuôn bánh rồi xếp kín bánh bông lan đã cắt lát mỏng vào tô. Để lại khoảng 9-10 miếng cho phần đế.
Đun cách thủy phần chocolate đến khi chảy hết.
Đánh kem whipping với 63 gram đường bột cho đến khi kem đứng. Cho ½ (một phần hai) phần kem vừa đánh vào trộn cùng với chocolate rồi trộn thật đều.
Phết phần kem chocolate lên trên lớp bánh bông lan.
Rang hành nhân vàng thơm rồi trộn với nửa phần kem còn lại.
Cho phần kem hạnh nhân lên trên lớp kem chocolate rồi xếp bánh bông lan phủ kín. Giữ lạnh trong khoảng 3 giờ đến 1 đêm là có thể dùng được.
Khi ăn, bạn rắc thêm bột cacao lên trên để bánh hấp dẫn hơn nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)