Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt nhuyễn cà rốt và gừng.
Thịt ức gà lọc lấy phần thịt nạc, rửa thật sạch, băm nhuyễn.
Tiếp theo, cho cà rốt và gừng đã băm vào trộn thật đều với thịt gà.
Cho hỗn hợp vào 1 tô lớn, thêm 1 lòng trắng trứng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê dầu chiên vào. Dùng đũa trộn thật đều tất cả các nguyên liệu với nhau.
chuẩn bị sẵn 3 cái chén nhỏ: 1 chén đựng bột chiên xù, 1 chén đựng 1 bột bắp, 1 chén đựng trứng gà đánh tan. Viên thịt gà thành từng viên rồi lăn lần lượt qua bột bắp, trứng gà rồi đến bột chiên xù.
chuẩn bị sẵn chảo cho dầu vào, đợi dầu nóng, thả gà viên vào chiên đến khi vàng. Vớt gà ra rồi để cho thật ráo dầu.
chuẩn bị sẵn một chén tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise dùng kèm nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)