Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nếu muốn bánh flan béo ngậy hơn thì các bạn thay một phần sữa bằng kem tươi.
Đun 300ml siro lựu với 7 gram bột gelatine. Sau đó đổ một lớp mỏng vào khuôn và chờ đông.
Đánh tan 3 lòng đỏ trứng với 70 gram đường.
Đun sôi 380ml sữa với 1 muỗng cà phê vani.
Đổ từ từ sữa vào trứng và đánh đều tay, hớt bỏ bọt.
Cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn vừa rồi cho vào tủ mát ngăn lạnh cho đông lại.
Khi dùng có thể rắc thêm ít đường lên trên mặt bánh rồi dùng lửa đốt cháy cho có màu đẹp nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)