Trung Thu này mình đổi gió cho cả nhà với món bánh đậu đỏ hạt dẻ ngọt thơm của người Hoa nhé.
Cách làm bánh đậu đỏ hạt dẻ 2 màu cho mùa Trung Thu

Nguyên liệu làm bánh đậu đỏ hạt dẻ gồm có:
Phần đậu đỏ:- 150 gram đậu đỏ- 400ml nước- Đường (tùy mức độ ăn ngọt của bạn)- Một chút muối
Phần hạt dẻ:- 200 gram hạt dẻ tươi - 20 gram đường- 15ml mật ong
Cùng bắt tay vào thực hiện thôi nào:

banh-dau-do-hat-de-1-dcb67 Bước thứ nhất(1):

- Trước tiên bạn rửa thật sạch đậu đỏ, cho một lượng nước vừa đủ cách mặt đậu khoảng 5cm, nấu sôi rồi chắt nước.

- Tiếp tục đổ 400 ml nước vào nồi, đun áp suất trong 9-10 phút rồi tắt lửa, vẫn đậy vung trong vòng 20 phút.

- Cuối cùng, nêm đường và muối vào nồi, đảo đậu cho tới khi nhuyễn mịn.
banh-dau-do-hat-de-2-dcb67 Bước thứ hai(2):

- Ta đổ hạt dẻ vào nồi cùng với nước rồi nấu sôi, sau đó tắt lửa.

- Ngâm hạt dẻ trong nồi nước chừng 1 phút, bóc sạch vỏ.
banh-dau-do-hat-de-3-dcb67 Bước thứ ba(3):

- Tiếp tục đổ hạt dẻ đã bóc vỏ vào nồi áp suất, thêm 250 ml nước, đun nhỏ lửa trong 9-10 phút. Sau cùng, tắt lửa và đậy vung trong 20 phút.
banh-dau-do-hat-de-4-dcb67 Bước thứ tư(4):

- Bây giờ, mình chắt nước và nghiền nhuyễn hạt dẻ trong 1 âu lớn.

- Lược lại hạt dẻ đã nghiền qua rây 1 lần nữa cho thật nhuyễn mịn.
banh-dau-do-hat-de-5-dcb67 Bước thứ năm(5):

- Các bạn nêm đường, chút muối và mật ong vào hỗn hợp hạt dẻ, trộn thật đều cho thật quyện.
banh-dau-do-hat-de-6-dcb67 Bước thứ sáu(6):

- Chúng ta chia đậu đỏ và hạt dẻ thành 20 phần nhỏ bằng nhau.

- Dùng 1 miếng màng bọc thực phẩm sạch để nặn bánh. Lần lượt xúc 1 phần đậu đỏ và 1 phần hạt dẻ đặt vào giữa rồi viên tròn, nắm chặt lại như hình bên là hoàn thành.


Giờ thì ta đặt 1 hạt đậu đỏ và nhánh lá lên bánh để trang trí nhé!
banh-dau-do-hat-de-sp2-dcb67Bánh đậu đỏ hạt dẻ 2 màu có cách làm tương đối giản đơn mà thành quả cho ra lại rất bắt mắt phải không nào?
banh-dau-do-hat-de-sp1-dcb67Từng viên bánh tròn nhỏ, ngọt thanh vị mật ong, quyện cùng hương đậu đỏ thơm thơm và hạt dẻ bùi bùi rất đáng để thử trong mùa Trung Thu này đấy!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh trung thu hướng dẫn nấu ăn hạt dẻ đậu đỏ Ẩm thực Trung Quốc Kitchen

Bánh bột lộc cha mam ngon cá đù kho nau che trai cay phi lê salad đậu hà lan cach nâu canh măng làm thiệp 3d cach lam bun moc ngon Dạ dày Heo Nướng cà Basa kẹo chuối ca cao la khoai khoai mì lợi ích sức khỏe độc ngon mÃƒÆ lò nướng bánh kem cắm hoa canh ga hanh san thom bụn ca ri an do Kiệt Cách làm ốc tã³c công thức cocktail Hạn Bánh bao c º electrolux nuoc dau nanh đồ chua món Ấn Độ trà i cách làm tép rang khế tôm thịt heo củ sắn Tứ món ngon từ tôm công thức gỏi gà rau răm chao bo cau Gỏi lá bữa tiệc vị rừng làm râu câu c banh bong lan trung muoi ngon mon nguoi Hoa bí ngồi Món ngon với thịt xà bần cach lam ga nuong gung banh ca rot Chung vムcà tà sakê chiên giòn canh bông bí bánh lá dứa bánh xôi lá dứa lau suon chả huế sinh tố trái cây cà phê thịt kho cô ca cô la cach lam che thach den 膼岷璵 Ha Noi trâu xào lá lốt trung hoa bánh trôi nhân đậu dừa ứng xúc xích xào thập cẩm tép rang khế Cach lam thit nguoi cong thuc nau canh ốc xào bơ lam banh quy giang sinh cá thu nướng kiểu nhật trụng canh chua cÃƒÆ trứng cuộn rau banh khoai lang deo cach lam mon ngheu hap sa Miền Nam Sua chua pancake Món ngay tet thit heo cha bong đâ u phu nghêu hấp thố nắng lam banh trang cuon thit nấm kim châm tự làm bột đậu tương miến xào cuon thanh cuong masterchef Chân gà nướng thơm cay chín vàng cách làm thịt viên sốt chua ngọt che long nhan nấu súp gà mẹo bảo quản trứng các món ngon từ thịt gà hat dieu ngộ nghĩnh Tuong ngọt Anh chị em cách làm bánh tráng nướng tự làm cá chay cupcake thơm cÃƒÆ ngon cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga hướng dẫn đan khăn món ốc mới lạ salad dua hau ngon xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên Trải Cach Lam Kho BO Cay com rang dua bo món nui nướng béo món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate súp ớt chuông trứng lê rượu vang lê nấu rượu vang món thạch viên cach xao dau hu Bún gio