Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đậu hũ trắng mua về nếu chưa làm ngay thì nên ngâm vào nước lạnh vừa không bị ruồi, vừa không bị ôi nhé!
Đậu hủ trắng rửa nhẹ dưới nước lạnh, sau đó cắt nhỏ hạt lựu.
nấu nóng 30ml dầu chiên, cho sả băm vào xào thơm. Tiếp đến cho nấm vào đảo nhanh tay.
Khi nấm mềm xuống thì thêm đậu hũ, 30ml nước lọc, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng cà phê dầu hào, đảo nhẹ tay tránh làm nát đậu. Đậy nấp, hạ lửa nhỏ, đun thêm 5-10 phút cho đậu hũ thấm gia vị và nước cạn thì tắt lửa.
Bày trí đậu hũ ra đĩa rắc lên trên mè ràn, rau răm cắt nhỏ. Bẻ nhỏ bánh đa giòn và xúc ăn ngay thôi nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)